立秋後，遇到這食材別手軟，現在正當季，營養極高，別錯過瞭
用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大傢好，我是顏小廚，今天小廚又來給大傢更新美食菜譜啦！
立秋後，遇到這食材別手軟，現在正當季，營養極高，別錯過瞭
秋天天氣已經非常涼爽瞭，除瞭胃口逐漸變好外，人們的心情也愉悅瞭起來，每天晚飯後都會出門散散步。
今天散步就遇到一位阿姨在摘一種特別漂亮的花，走近一問，原來是木槿花，木槿花的花期很長從6月一直開到9月。除瞭好看，還可以吃，清熱利濕，排毒養顏，十分美味。是秋季進補不可多得的養生佳品。無論是泡茶喝還是配著雞蛋炒著吃都挺鮮美。現在正是木槿花成熟的季節。阿姨說遇到開花的時候，都會摘下來做菜，不僅好看好吃還營養。所以遇到這食材別手軟，現在正當季，營養極高，別錯過瞭。
不得不說木槿花還是和雞蛋最搭，兩者交之清炒可以激發出花的鮮美和味道，清香花瓣遇上嫩滑的雞蛋仿佛味蕾與舌尖的碰撞，鮮美的讓人吃上一口就久久不能忘懷。如果你沒有嘗試過這道木槿花炒雞蛋，那麼我建議你們一定不要錯過。趕緊動手和我一起試試看吧。
【木槿花炒雞蛋】
食材：木槿花150克，雞蛋3枚，食鹽2勺，食用油適量。
烹飪方法：
步驟一：首先把木槿花的花托切去，再把花蕊摘去。
步驟二：放入清水中，加入一勺食用鹽浸泡20分鐘，浸泡好再用清水清洗幹凈控幹水分備用。
步驟三：倒入3枚雞蛋，加入一勺食用鹽攪拌均勻。
步驟四：炒鍋中倒入少許食用油燒熱，木槿花雞蛋液倒入鍋中煎，待底部稍微凝固瞭。
步驟五：用鍋鏟翻炒散開，待雞蛋液全部凝固瞭，木槿花也變色瞭，就可以關火出鍋。
步驟六；一道簡單好吃的木槿花炒雞蛋就做好啦！鮮香嫩滑又美味，現在正是吃木槿花的季節，遇到一定要試試呀！要不錯過就要等下年瞭。
小提示：
1、木槿花除瞭炒雞蛋，還可以做湯、掛上面糊炸著吃，也是非常美味的。
2、這道菜不需要過多的調味料，就放點食用鹽調味就很好吃瞭。
