立秋不吃它你虧大瞭，比蘿卜還便宜，比人參還好，還等什麼快收藏_美食料理

一堆的美食

2023-05-09 20:49:23

番茄，又名西紅柿，俗稱洋柿子，為一年生茄科草本植物。西紅柿色澤艷麗，形態優美，甜酸適口，營養豐富，既可作水果生食，又可烹調成鮮美菜肴，堪稱為菜中之果。

西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，既有保護所含維生素C不被烹調所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用，這是其他蔬菜所不及的。

立秋不吃番茄你虧大瞭，比蘿卜還便宜，比人參還補，還等什麼快收藏，跟著哈妹一起看看美味的熱情的芝士番茄的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單。

熱情的芝士番茄

配料:

西紅柿兩個、芝士片(或者芝士條）1～2片、蝦仁（沒有也可以）適量、椰子油（或者橄欖油）適量、西餐調味料粉末（沒有用雞精）適量、黑椒適量、鹽巴適量

烹飪步驟:

1.西紅柿洗凈備用、準備烤爐專用耐熱容器

2.把西紅柿有莖葉的底部挖去

3.挖過的底部朝下放入耐熱容器內，把西紅柿上面部分用小刀割十字，把割開的十字口用手指再瓣開一些

4.有椰子油的把椰子油舀一勺落在十字口的中間，沒有的澆一勺橄欖油

5.蝦仁隨意擺上，這時候把調味料和黑椒粉也一起撒在西紅柿的上面

6.芝士片個人喜好，想熱量低些就用一片，就把一片撕成兩片，蓋在西紅柿的上面，當然芝士條也可以

7.烤箱預熱好，1200W，根據西紅柿大小烤10分鐘左右（熟透的西紅柿時間可以短些）

8.剛好有為瞭做沙拉煮熟的秋葵，切瞭一些撒在烤好的番茄上做點綴顏色很美、大傢可以隨意

9.咖啡色的烤盤拍照太黑不合適做封面、換瞭一個白色盤子