秋天，這早餐必備，簡單快手，2分鐘一摞，廚房小白1分鐘即可學會_美食料理

秋天，這早餐必備，簡單快手，2分鐘一摞，廚房小白1分鐘即可學會

忠哥美食记

2023-05-09 20:49:36

假期早餐，不早起，5分鐘上桌，無水無油，低脂健康，全傢人愛吃。作為典型的北方人來說，早餐除瞭吃小菜饅頭，其餘時間也都會變著花樣的吃各種口味的早餐餅的。例如土豆餅、火腿雞蛋餅、雞肉餅等。所以今天大傢推薦的是蔬菜雞蛋餅，做法十分的快手，不用和面，隻需把蔬菜切丁混合蛋液，攪一攪，拌一拌，在鍋中煎熟即可完成瞭。食用起來外殼酥脆，裡面軟軟嫩嫩的，最適合老人孩子瞭。當作早餐或者主食都是不錯的選擇呢。再者像是胡蘿卜、香菇等蔬菜的味道是比較重的，很多小朋友都不喜歡吃，但它的營養又是很豐富的，所以這道早餐餅，很適合不愛吃蔬菜的小朋友哦，沒試過的親們可以在傢試試看呀。

這道蔬菜雞蛋餅，想要做的美味也是有三個小竅門的，一是蔬菜的選擇除瞭胡蘿卜還可以選擇香芹、火腿、玉米粒等，隻要是自己喜歡的就行。二是這道早餐餅也不用加水，隻需加入兩個雞蛋拌勻就好瞭。三是在鍋中一定要等早餐餅定型瞭再翻面，如果還沒成型就翻面，很容易散團的。秋天，這早餐必備，簡單快手，2分鐘一摞，廚房小白1分鐘即可學會。

食材：

胡蘿卜80g，西葫蘆80g，香菇70g，雞蛋2個，面粉適量

調料：

鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許，雞精少許

做法：