秋燥天，這湯女人別放過，鮮甜潤燥又減脂，不懂虧大瞭_美食料理

亲子幽默日常

2023-05-09 20:49:42

秋燥天，這湯女人別放過，鮮甜潤燥又減脂，不懂虧大瞭！

秋天氣候幹燥，秋季節不僅要註意作息規律，還要註意飲食習慣，多吃一些補充水分和維生素的東西，一天保證8杯的飲水量，以免引發一些口幹舌燥的秋燥縫癥狀。

青菜豆腐湯秋季和正適合，不僅潤燥且越喝越瘦，我傢媳婦最愛喝，1周必喝3次。簡單煮一煮就出鍋，快手又鮮美。下面是這菜的做法步驟，您也多做給傢人喝吧！

【青菜豆腐湯】

食材：心菜300g，豆腐一塊，蔥花少許，花生油適量，鹽適量，生抽適量。

烹飪方法：

第一步：生蔥洗幹凈後切成蔥花備用，將一塊豆腐切成大小均一的小塊備用。

第二步：將心菜洗幹凈後對半切開備用。

第三步：起鍋熱油，花生油燒至七成熟後放入豆腐，改小火慢煎，控制火候，煎至表面金黃色即可出鍋備用。

第四步：鍋中加入適量的清水，加入煎好的豆腐，再加入少許的鹽，大火煮沸。

第五步：大火煮沸後，加入青菜煮3分鐘，加入少許花生油和生抽，再煮片刻出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可。

小提示：

1、豆腐盡量切薄一點，方便煎熟且易入味。

2、青菜過長不方便夾起，所以對半切開煮。