新手都可以做的水晶包，皮薄餡厚還營養，十分鐘就能搞定_美食料理

幽默小飞侠

2023-05-09 20:51:04

大傢好，這裡是每天一道傢常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需要簡單幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

400克的普通面粉裡加入一勺鹽，用60度左右的溫水和面，揉成柔軟的面團，這裡大概用瞭230到240毫升的溫水，在面團外邊刷一層油，這樣可以鎖住水分，然後蓋上保鮮膜醒面。

現在我們來調餡料，將菠菜提前焯水，然後切碎，菠菜一定要擠幹水分，然後加入泡水的粉絲，加一點蝦米和炒好的雞蛋碎，簡單的調一下味，胡椒粉，兩勺耗油，滴幾滴香油，再倒兩勺熟油，攪拌均勻就可以瞭，最後包的時候再放鹽。

面團醒好之後進行揉面，之後搓成長條，切成大小均勻的小面劑，這個劑子比餃子面劑稍微大一點就可以瞭。然後撒點幹面粉給它搟薄，越薄越好。包上餡料以後跟包子一樣包起來，包好的包子放在蒸籠梯上。

開水上鍋蒸大約蒸10分鐘左右，包子就可以出爐瞭。因為餡料基本都是熟的，然後皮也特別的薄，所以上鍋蒸的時間不需要太長，大概10分鐘就可以瞭。這樣水晶包子就做好瞭，沒有發面，但是口感也特別的好，而且皮薄餡大。

新手都可以做的水晶包，皮薄餡厚還營養，十分鐘就能搞定。好瞭，今天的分享就到這裡結束瞭，關於每天美一餐，你還有其他更好的推薦嗎？可以在評論區留言分享哦。我每天都回來這裡更新不一樣的美食，期待能與您再次相遇。