精選美食：肉釀虎皮青椒，青瓜炒雜菌，花椒牛小排，金針菇肥牛_美食料理

搞笑大豆豆

2023-05-09 21:20:39

肉釀虎青椒

原料：老虎皮青椒750克，豬肉瘦肉250克，豆temp，醬油，醋，糖，生粉，鹽，食用油，蔥，蒜末

1.將瘦肉切碎，加入醬油，並在用鹽調味後攪拌肉餡。

2.將虎皮青椒洗凈，用刀子將青椒中的種子挖出，然後將肉塞入虎皮青椒中使用。

3.加熱鍋中的油，將鍋中的青椒塞入鍋中加熱約5分鐘，然後皮膚上起皺的老虎皮就可以使用瞭。

4.再往鍋裡加些油，加入豆eh，切碎的蔥和大蒜，直到變香，然後倒入醬油，醋，糖和一小勺水煮沸，然後在鍋中煮青椒約2 5分鐘，然後將釀青椒塞滿盤子，將湯留在鍋中。 5.在鍋裡的湯中加一點水淀粉使其變稠，然後將其均勻地倒在虎皮釀的青椒上，然後放在桌上即可。

炒黃瓜

實踐：

1.將杏鮑菇和香菇切成薄片，切成小塊的海鮮蘑菇。 2.黃瓜片使用。

3.首先油炸杏鮑菇以除去水分。在油炸蘑菇和海鮮中看到褐色蘑菇後，將其取出並放在一旁。

4.將底油留在鍋中，炸黃瓜。

5.倒入蠔油和炒蘑菇，然後炒，待湯幹後放到盤子上。

花椒牛肋骨

原料：牛肉排骨300g，青椒20g，辣椒幹80g，辣椒幹10g。適量的明治鮮醬油，海鮮醬，豬排骨醬，燉辣油，色拉油

1.將牛肉短肋切成小塊，加入明治新鮮的醬油，海鮮醬，排骨和咸菜2小時。

2.將色拉油放入鍋中煮至40％熱。加入醃制的牛排，並將其滑動至煮熟。倒出油，放在一旁。

3.將辛辣油放入鍋中並加熱。在幹辣椒節的旁邊，放上青椒和幹辣椒面，翻炒，然後倒入小牛排，拌勻。

金針菇

食材：金針菇適量，火鍋牛肉卷250g，米酒1湯匙，生抽2湯匙，糖1茶勺，蔥絲少許，鹽適量實踐：

1.解凍牛肉卷，加米酒，醃制5至10分鐘。

2.加熱鍋中的油，放入金菇炒至半熟，加入醃制的牛肉，然後快速油炸。

3.加入糖和炒洋蔥，拌勻，加適量鹽調味。