豬肉貴不如吃這肉，炒一炒又嫩又可口，越吃越香，成本隻要十幾元_美食料理

小葛说花草

2023-05-10 01:21:02

豬肉比吃這種肉還貴。油炸後又嫩又好吃。你吃得越多，它就越美味。價格才十幾元

難得的周末，不用去公司加班，也沒有開會，就睡到自然醒。我真的覺得很開心很滿足。平時工作比較忙，所以每個周末都會去超市買一周需要吃的食材，不用擔心買不到菜吃不上飯瞭。

一個星期沒去買菜瞭，感覺菜價漲瞭。一問豬肉，漲到30元一隻。反正買不起，就放棄瞭，買瞭3個雞腿。雞大腿肉無論是營養還是口感都不比豬肉差。最重要的是，它很便宜。每隻貓10元。可以買3隻雞貓，買一隻肉貓。

煮雞肉的方法也很多。可以用平底鍋煎，也可以用烤箱烤，也可以醃一會，不過我一般喜歡把雞大腿肉切成塊，然後放到鍋裡用辣椒炒。不僅做法簡單，而且炸出來的雞腿香辣可口，嫩滑可口，越吃越入味。豬肉太貴吃不下，還不如吃點雞腿，價格便宜又營養，制作成本隻要十塊錢。

【辣椒炸雞棒】

第一步：雞大腿肉用清水沖洗幹凈，對半切開，去骨切塊。

步驟2：將雞腿放入碗中，加入適量料酒、鹽和蛋清，拌勻醃制20分鐘。

第三步：辣椒用清水洗凈切塊，小蔥切碎，薑切絲，蒜去皮剁碎。

第四步：在平底鍋中加熱油。油燒開後，加入蔥花、薑末、蒜瓣爆香，倒入雞腿翻炒。

第五步：炒至雞腿肉變色，倒入適量生抽翻炒均勻，加入青椒翻炒。

第六步：炒至雞腿肉和辣椒熟透，撒上適量鹽，炒勻即可食用。

尖端：

1.雞腿肉切小塊，很容易熟，所以不用炒太久，否則肉熟瞭，味道也有營養。

2、擔心雞腿不熟的朋友，可以在煎雞腿的時候加一點水，讓雞腿完全熟透。

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