豬肉今年吃不起，隻有“它”還是白菜價，5元能炒一大盤，真香！_美食料理

小冰说美食

2023-05-10 01:21:35

每個人都應該知道雞肉。這是我們比較喜歡吃的肉類菜肴之一。它的蛋白質含量特別高，但同時又不含脂肪，所以喂養身體也不用擔心發胖。許多人願意吃雞肉。去吃吧，尤其是減肥健身的人，情有獨鐘。

今年豬肉買不起，隻有“它”還是白菜價，5塊錢可以炒一大盤，非常好吃！這裡的“它”其實就是雞肩。整隻雞一般可分為雞胸肉、雞腿、雞翅等部分。雞肩是比較鮮嫩的部位。這部分肉比其他部分便宜很多。這邊的超市，一隻貓隻要五六塊錢，五塊錢可以煮一大盤，真是劃算。

是不是今年涪陵榨菜火瞭？所以我決定用這個東西和雞柳一起為每個人做一頓傢常菜。我希望你會喜歡。下面開始正式的教學分享。如果你有興趣，不要錯過。

【福臨沂芥末炸雞肩】

材料：雞肩肉400克，涪陵榨菜一袋，鹽2克，生抽3克，老抽3克，五香粉3克，料酒5克，生抽3克淀粉、蔥少許、食用油少許

制作步驟：

1、雞肩用清水浸泡十分鐘，然後小心捧起用手洗凈，盡量瀝幹血水，然後撈出沖洗幹凈，切成小方塊，用鹽拌勻。、醬油取老抽、五香粉、料酒、淀粉一起醃制一刻鐘。

2.鍋中油燒熱，將雞丁放入鍋中炒勻，中火翻炒兩分鐘，雞肩肉差不多熟瞭，倒掉熟油，加入芥末出鍋翻炒均勻，食物也可能出鍋瞭，出鍋後別忘瞭撒點蔥花，更香更美！