立夏後，這食材要多吃，好做好吃又營養，大魚大肉也不如它
立夏以後，多吃這種食材，味道鮮美，營養還不如大魚大肉。立夏過後，表示馬上就要進入夏天瞭。原以為夏天會很遠，沒想到昨天就來瞭。進入立夏後，早晚溫差也會發生變化。暑假過後，想必很多人都有這種感覺。身體比冬天瘦，所以這個時期開始喂肉是很有必要的，堅持以肉養肥。冬天好。肉是要吃的，但也要吃點素，這樣營養才會均衡。今天給大傢介紹一道比肉更營養、更美味的素菜。隻要是豆腐，我的傢人就喜歡豆制品。
大豆可以生產的豆制品種類很多。其中少部分是肥豆腐、嫩豆腐、千盤、豆卷、幹香。事實上，它在嘴裡仍然柔軟光滑，仍然有肉的質地和香氣。它的美味就像肉片。隔壁的阿姨做瞭一些幹香送給我。她說這是自制的大豆，她吃不完。又香又鮮，久食不厭。我把它和香菜一起吃。它營養豐富，味道鮮美，我的傢人非常喜歡它。香幹營養價值高，含有豐富的蛋白質和微量元素。經常食用可補鈣、補血、美容。當然，除瞭拌入香菜外，還可以加入一些香菇類的食材，比如加入一些常吃的杏鮑菇，這樣會在鮮香中增添鮮味，讓幹香更有營養。每個人都可以混合搭配自己喜歡的一些食材，發揮自己的想象力。
【混合幹香菜】
配料表：幹香、香菜、生抽、鹽、米椒、青椒一個、香油
實踐：
步驟1：將新鮮香幹的整塊在沸水中焯一下，以去除豆子的氣味。將水焯約一分鐘，然後用中火加熱。別忘瞭在水中加一點鹽，讓它更美味。然後取出並瀝幹水。
第二步：先將曬幹的乳香切成薄片，然後磨碎，味道清爽。這香噴噴的果幹是鄰居親手做的。全部采用營養價值高的大豆制成，豆類具有獨特的香氣。
第三步：香菜切段，隻留葉，青椒切絲，米椒切小圓片。
第四步：先將切碎的幹乳香放在盤子裡，加入生抽，青椒，紅椒，然後根據自己的口味加入鹽，糖，香油，拌勻，加入香菜即可吃。
您可以通過添加醬油來增強鮮味。如果覺得辣味不夠，可以加入洋蔥和蒜瓣調味。香菜容易弄水，最後放拌勻。