秋季，多吃這肉，潤燥下火，買5斤才1斤豬肉價，不吃可惜瞭
小冰说美食
2023-05-10 04:42:19
秋天多吃這種肉，潤燥去熱，買5隻貓豬肉價格才1折。不吃就可惜瞭
經過昨天的白露，雖然已經正式進入夏季，但秋季天氣幹燥，飲食上還是要註意，多吃一些補水的食物。我們必須牢記全傢人的健康。秋季保持健康非常重要，因為秋季很容易生病。體質不對的人，受不瞭秋天多變的氣溫，容易幹燥、感冒、咳嗽。這個時候我們需要給身體喂食，但是不能吃讓我們上火的東西。豬肉、羊肉、牛肉等肉類，這個時候確實不太適合吃。吃瞭它們很容易刺激，身體變得幹燥。
秋季多吃此肉有益，潤燥去火，滋補身體。這種肉比豬肉便宜多瞭。最近豬肉很貴，一隻貓二十、三十塊錢，和牛肉差不多貴瞭。這肉是鴨肉。鴨肉最好在秋天吃。價格很便宜。1貓豬肉可以買5隻貓。不吃太可惜瞭。
今天買的鴨子是凍鴨，所以價格很便宜。雖然是冷凍的，但它的營養價值並不低。高蛋白，低脂肪，營養豐富，不刺激，是秋季養生營養的佳品。分享鴨肉的做法吧。我們去買點鴨肉，蘸著醬吃。它非常精致可口。來看看怎麼做吧~
【醬鴨腿】
材料：鴨腿、料酒、生抽、老抽、冰糖、蔥、薑、蒜、八角、桂皮、月桂葉、胡椒粉、鹽。
做法：首先將鴨腿清洗幹凈，然後放入碗中過冷水，加入薑片和料酒漂白，去血水，然後撈出沖洗幹凈。
第二步，鍋裡油燒熱，下蔥薑蒜和香料炒香，然後加水燒開，加入料酒、老抽、生抽和冰糖瓦
第三步，放入鴨肉，小火慢燉一會至湯汁濃稠，即可熄火，起鍋。然後我們把鴨腿切成小塊，把濃湯倒在盤子裡。
尖端：
1、出鍋前別忘瞭嘗一嘗。嘗嘗咸味，然後加入鹽。
2.鴨腿肉裡有少許油脂，怕油膩的可以提前刮掉。
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