炒饃:將饅頭切成小丁,將饅頭丁倒入打散的雞蛋液中,帶上一次性手套拌勻,起油鍋,放油倒入蔥薑蒜爆香,然後倒入拌好的雞蛋饅頭丁,煎的外焦內軟,而且也不吸油,加入十三香即可,嘗下味道如果不咸,就可以再稍放點鹽,就差不多就起鍋瞭。

煎饅頭:油熱後,將饅頭片蘸蛋液,放在鍋裡中火煎,煎到兩面金黃,基本就可以瞭。煎好的饅頭片可以出鍋瞭,金燦燦的很漂亮,可以配著白米粥,來一頓完美的早餐,給你有能量的一天。

饅頭漢堡:用料:蕎麥饃饃、生菜、雞蛋、番茄、火腿、黃瓜、鹽、黑椒粉。做法:鍋裡下油,把雞蛋打進去煎成荷包蛋,撒少許鹽和胡椒粉。用餘油把火腿放進去煎一下。蕎麥饅頭從中間剖開,抹上喜歡的醬料。夾上生菜,番茄,煎好的雞蛋,火腿即可。

孜然饅頭:準備一個雞蛋,磕入碗裡,放點鹽,攪散,備用。取一個饅頭,切成丁,放入雞蛋液裡,滾兩下。上鍋熱油,倒入火腿丁,裹上蛋液的饅頭丁,炒炒,熟時,撒上孜然,香蔥,攪勻就好瞭。


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