好吃到可以擺攤的烤冷面，宵夜最愛的味道_美食料理

美食鑫

2023-05-10 07:22:52

好吃到可以擺攤的烤冷面秘制萬能調味醬宵夜最愛的味道。

食材：甜面醬五勺，蕃茄醬三勺，蒜蓉辣醬三勺，雞精一勺，糖半勺，生抽一勺，蒜半頭，洋蔥半個，可樂五勺，熟白芝麻一把；烤冷面面片一片，一根香菜，一根香蔥，一個雞蛋，一根香腸

做法：

1、先做調味醬：甜面醬、蕃茄醬、蒜蓉辣醬、雞精、糖和生抽全部放在一個小碗裡，蒜打成泥後一起放在碗中；

2、洋蔥打成泥，鍋裡熱油倒入洋蔥炒出香味後，倒入碗裡調好的醬，然後加五勺可樂，燒開後撒入一大把白芝麻，就可以關火瞭～調味醬完成

3、香腸對半切開後煎至焦黃，拿出備用；平底鍋裡倒一點油，開小火放入面片，在上面打一個雞蛋，用鏟子輕輕攪開，使蛋液均勻的鋪在面片上，煎至蛋液凝固後，用鏟子把面片翻面。