河南即將消失的傳統小吃，隻賣一塊錢一個，很多人都不知道叫什麼
隨著時代的發展，如今街上的美食小吃種類越來越多，不管是傳統小吃還是異國小吃，到處都能吃到，像平時在街上最常看到的就是章魚小丸子、關東煮、臭豆腐、煎餅果子等等，當然也少不瞭一些新穎好看的網紅小吃啦。不過當這些新穎的小吃火起來之後，很多傳統小吃就開始落寞瞭，以前老一輩人經常吃的，現在很多你年輕人都不認識瞭。
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
在河南就有一種即將消失的傳統小吃，看起來像一種油炸小吃，但大多數人都叫不出它的名字，而且全省在做這種小吃的已經不超過三傢瞭，很多90後也沒有見過，這就是勺饃瞭。因為這種勺饃的銷量小，一個隻賣一塊錢，利潤也不高，所以現在很多年輕人都不願意學瞭，隻剩下幾個老手藝人還在堅持，如今想吃到勺饃也得靠運氣瞭。
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
其實這勺饃在老一輩人心中，就是一種很美味的小吃，以前沒條件很少吃到，如今沒人做也是很少吃到。而這勺饃看起來很簡單，但做起來可是很講究的，光面粉就得用三種瞭，有麥面、豆面和米面，然後還要加蔥花、豆腐、八角粉、胡椒粉和鹽，攪拌均勻之後，就可以倒在特制的鐵勺子上，下鍋炸至金黃。
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
看這勺子的造型還挺特別的，中間凸四周凹，有點類似武漢的炸面窩，當面糊倒進勺子裡之後，四周的面糊就會比較厚，而中間還會有一個洞，所以吃起來就會有兩種口感，又軟又酥的。而且這剛出鍋的勺饃味道特別香，有一股八角和蔥花的香味，吃起來更是咸香味十足啊，還有豆腐的口感，味道真不錯。
像這樣一個勺饃才一塊錢，價格也是很實惠瞭，也隻有傳統小吃才會賣得這麼便宜瞭，一口氣吃上四五個都不算多的。一般來說，這種炸勺饃都是擺攤的，在街上要是能遇到就算是很幸運的瞭，畢竟全河南不超過三傢勺饃攤，所以說這勺饃也是且吃且珍惜的，說不定以後就沒有瞭。不知道大傢有沒有吃過呢？