西紅柿加它，比砒霜還毒？醫生提醒：這些與西紅柿“相克”的食物，一定避開吃
大傢好，西紅柿是大傢都很喜歡吃的食物，夏天到瞭，正是西紅柿大量成熟的時候，既便宜又好吃，還非常有營養，富含多種維生素，而且水分足，可以清熱解暑、健胃消食。吃法也多種多樣，炒雞蛋、做湯、生吃都可以。但是西紅柿也有相克的食物，最後一種最厲害。
一、土豆；土豆會在身體內產生大量的鹽酸，而西紅柿在酸性環境下容易形成不可溶性的沉淀，導致人體出現便秘、消化不良、食欲不振的癥狀。
二、豬肝；因為豬肝會導致西紅柿中的維生素c不能被氧化，出現脫氧現象，導致西紅柿失去瞭抗壞血酸的功能，影響西紅柿的營養價值。
三、白酒；因為西紅柿中含有鞣酸，與白酒一起食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。
四、海鮮；因為海鮮中含有五價砷，會在西紅柿中維生素C的作用下轉化成三價的砷化物，就是老百姓常說的“砒霜”，吃瞭之後可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
其實我們也不用太擔心，醫生強調，隻有當我們同時吃二十斤以上的西紅柿和海鮮時，才有可能發生這樣的化學反應。建議吃過海鮮之後過一段時間再吃西紅柿。
西紅柿我們要選擇成熟度比較好的吃，這種口感才是最好的，營養物質也更容易被身體吸收。下面給大傢分享2道西紅柿的美味做法，增強身體免疫力，一起看看吧！
推薦食譜一：西紅柿燉牛肉
1.牛肉最好選擇牛腩肉，因為它有筋有肉還有油，這樣燉出來更加好吃。先改刀切成條，再切成大塊，然後冷水下鍋，放點大塊的蔥薑，再淋入料酒給它去腥。
2.準備幾個西紅柿，改刀切成大塊，然後分兩個盤子裝，
3.鍋裡水開以後，把上面的浮沫撇凈，撈出放到溫水裡面再給它洗掉表面的雜質，放一邊備用，
4.起鍋燒油，下入蔥薑炒出香味，倒入一半的西紅柿，多炒一會兒，炒出湯汁兒，像這種黏黏糊糊的，下入焯好的牛肉進行煸炒，一定要多炒幾分鐘，
5.重點是一定要加入開水，一次性加足，再少加點老抽入個底色，鹽先不用放，扣上鍋蓋燒開以後轉成小火，燉一個半小時，
6.到點以後，打開蓋子，牛肉已經完全成熟瞭，再倒入另一半西紅柿，放點鹽、雞精、胡椒粉，扣上蓋子把湯汁給它收至濃稠，即可出鍋裝盤，
7.上面放上點香菜，這樣一份西紅柿燉牛肉就制作完成瞭。營養美味，真是太好吃瞭。喜歡的朋友也做一下吧！
推薦食譜二：西紅柿炒雞蛋
1.準備兩到三個新鮮的西紅柿，放入大碗中，加入一勺面粉，再倒入清水，把西紅柿清洗幹凈，對半切開，把硬心切掉，再切成小塊裝入碗中備用，
2.小碗裡打入三到四個母雞蛋，攪拌均勻，鍋裡加入少量食用油，油熱之後把雞蛋液倒入鍋中，攤成雞蛋塊，盛入碗中備用。
3.準備一些大蒜切成蒜片，再剁成蒜末，一把小蔥把蔥白也切成蔥花，和蒜末放在一起，葉子切成小段備用。準備一個青椒配顏色切成小塊就可以瞭。
4.調個料汁，碗中加入一勺生抽，少量的胡椒粉，一點蠔油，少量白糖，一勺玉米淀粉，倒一小碗清水，攪拌均勻。
5.起鍋倒油，把西紅柿先放入鍋中，給它煸炒一下，炒出汁水，這是最主要的。再把蒜末全部加進來，開大火快速的翻炒均勻，炒出蒜香味，再把雞蛋加進來繼續翻炒均勻，接著把調的料汁也加進來。炒均勻以後把蔥段也加進來，翻炒均勻就可以出鍋瞭，裝入盤中，
6.一道鮮嫩又好吃的西紅柿炒蛋就做好瞭。好吃又鮮嫩，特別的入味，老人孩子都愛吃，大傢可以收藏起來試一下！
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