秋冬吃它正當時，比人參還滋補，切好拌一拌，幾分鐘就上桌！_美食料理

幽默笑课堂

2023-05-10 08:40:24

每次到瞭冬天，很多的主婦都會非常的頭疼，畢竟冬天會選擇的食材非常的少，來來回回就那麼幾樣，而在冬天的時候，白蘿卜無疑就是非常應季的一種蔬菜瞭，鞭策蘿卜的營養價值也是非常的高，具有“小人參”的美稱，今天小編就給大傢帶來一道簡單的食譜，可以堪稱是一道快手菜，做起來非常的迅速，幾分鐘就能上桌瞭！

秋冬吃它正當時，比人參還滋補，切好拌一拌，幾分鐘就上桌！

涼拌蘿卜絲

準備食材：白蘿卜、香菜、鹽、生抽、白醋、香油

第1步，準備好的蘿卜去皮後清洗幹凈，切成大小均勻的細絲放入盤內，加一勺鹽，抓勻後醃制10分鐘左右。

第2步，將準備好的香菜用涼水清洗幹凈，切成相同的段狀放置一盤備用。

第3步，在醃好的蘿卜絲當中加入適量的涼開水，抓洗一下，然後控幹水分。

第4步，在蘿卜絲當中加入兩勺白醋，一勺糖，一勺生抽，幾滴香油，加入切好的香菜段拌勻即可。

這道涼菜吃起來酸甜可口，既清爽又開胃，並且還很下飯，在秋冬季節吃膩瞭大魚大肉，試試這麼一款小涼菜也是非常合適的，並且蘿卜是一種季節性很強的食材，在秋冬季節吃蘿卜可以去除身體當中過多的火氣，還能夠增強我們腸胃的消化和蠕動功能，養生效果也非常不錯，不妨給傢人做做看吧！