近來,世界人民都知道的一件事是——淄博燒烤火出圈瞭!其熱度遠超迪士尼、環球影城等熱門地方。甚至,有人在品嘗淄博燒烤之後,當即決定在此買房定居!這到底是為什麼呢?
比較有意思的是,昨天下午我在本地街頭(非淄博)散步,居然發現瞭一傢燒烤店鋪在蹭熱度,打出瞭“正宗淄博燒烤”的招牌。淄博燒烤的紅火可見一斑。

誰能想到,曾經一個平平無奇的小城市,居然能在短短一個月的時間裡,成為全國人民旅遊打卡的必經之地,而且好評如潮。
有人戲稱“燒烤技術哪傢強,中國山東找淄博”。全國各地都有燒烤,為何淄博燒烤一傢獨大,讓人心服口服?
有人說,淄博燒烤的火,應該感謝薛之謙。
薛之謙1983年出生於上海,是中國內地流行樂男歌手、音樂制作人、影視演員。他不僅是明星,還是年輕人比較歡迎的網紅。
薛之謙曾發佈標題為“試吃淄博燒烤,等於短瞭10年的人生”的視頻,大力誇贊淄博燒烤的美味程度。他的代言使得淄博燒烤在年輕人中引起瞭轟動。
其實,這隻是一個小小的方面而已。如果你來淄博走一圈,就會發現
淄博的爆火並非偶然。其實早在三月初,淄博就已經開始為自己造勢。
首先是在火車站安排燒烤專列,一下火車就有專門人員為你提供各種燒烤、住宿、旅遊等咨詢服務。而且,淄博對外地人特別熱情友好。

如果說不遺餘力的宣傳隻是淄博燒烤爆火的第一步,那麼真誠才是淄博燒烤讓人心服口服的真正“必殺技”,全城上下傾盡全力。隻為能讓自己的城市能更好的發展下去。
淄博人民究竟有多拼?
比如,當地司機發現外地車輛時,不僅友好讓路,還會贈送禮物放在車頭前。
如果你不知道淄博燒烤該去哪傢,在路邊隨便問一位本地人,可能就會被他們的熱情沖昏頭腦。
去吃燒烤,如果排不到隊,熱情的市民也不會讓你的嘴閑著,會贈送你各種吃的喝的。
就餐時如果沒有座位,當地人會熱情讓座,甚至不會和你拼桌,而是直接拉著你“坐下直接吃”,那份熱情簡直讓你找不著北,受寵若驚。
平時隻有過節才會開燈的柳泉路,為瞭迎接外地遊客,也是把能亮的燈全部點亮瞭。這些燈,原來都是過年才舍得開的。這點燃的哪裡是燈啊,那是淄博人的滿腔熱情!
可見,對於淄博而言,紅的是火熱的生活,火的是地方特色。先是接瞭地氣,然後才有瞭人氣!
來自吉林的管先生在品嘗瞭淄博的燒烤,感受到山東人的真誠熱情之後,毫不猶豫在淄博斥資百萬買房。據說房子有123平方米,7500元一平,車位也花瞭7.5萬元。
管先生表示,自己之前因病需做手術,但本地醫院無法住院,就直接來瞭淄博做手術,“做完手術我沒法去拆線,當時大夫上門給我拆線,就是很感動!”
管先生還說,他本來還在考慮之中,最近又趕上瞭淄博燒烤節,參與後體會到瞭淄博人民的熱情,也感覺淄博以後會有很好的發展,“最終選擇以後來淄博定居。”
而且,像他這樣選擇來淄博定居的朋友還不在少數呢!他們並非一時沖動,而是因為感覺這個城市很有包容性,營商環境好。
除瞭誠意,價格也成為吸引遊客的重要因素之一。
在某燒烤店,上海一傢人點瞭一大桌烤肉,到瞭結賬的時候,他們都被這個價格“驚呆”瞭!那麼多食材,感覺會超過千元的賬單隻有幾百塊錢,真是太實惠瞭!完全沒有店大欺客的感覺。
淄博的確是一座“人情味”與“物價便宜”並存的城市。這種地方形象也成為淄博成功的一部分。
但是,淄博的成功還得益於他們的創新。
與其他地方不同的是,淄博燒烤更註重燒烤與調味的結合,采用適量烤制的方式,鎖住肉中的水分,真正做到瞭“烤而不爛”,讓顧客能夠大快朵頤。
淄博燒烤還融合瞭多地菜肴,讓淄博燒烤龍魚豆腐、烤羊肉等新奇菜肴也成為“淄博特色燒烤”。烤肉桌上擺滿瞭大蒜、醬油、芝麻醬、香蔥、辣椒醬、香蔥。再加上當地的酒水推薦,淄博烤肉成為瞭全方位的美食體驗。

反觀很多地方,因為風景名勝吸引瞭無數遊客,卻毀於過度宰客,各種推銷套路,一不小心就“著瞭道”。簡直“出門就上當,當當還不一樣!”相信每一位外出旅遊者都經歷過吧?
而淄博燒烤的紅,讓人吃得踏實放心,吃得順心順意。這主要是淄博人民有愛心,遵誠信,知厚道,守規矩。
也源於淄博政府順民意,嚴管理,求人和,真服務。所以政通人和,紅得一塌糊塗。
淄博燒烤人因為誠信厚道也賺的鉑滿盆滿,但確實付出瞭艱辛的勞動。淄博政府和人民用滿腔熱情維護著這來之不易的榮耀。
其實,對於淄博的火爆,央視給出瞭一針見血的評價:每一個一夜成名,其實都是厚積薄發。
淄博是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市,也是中國著名的“美食之都”,還是一個充滿活力、發展迅速的城市,吸引瞭眾多的遊客和投資者。
可見,淄博燒烤大火特火的原因,火的不是燒烤,火的是社會和諧,火的是人間煙火,火的是好客山東,火的是政通人和!
朋友們,對於淄博燒烤的“火出圈”,你怎麼看呢?請留下你的評論吧!
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