給孩子一個童話世界就是這麼簡單，做好這個點心再花5分鐘就行！
蛋撻，是好多小朋友們喜歡吃的小零食。
我們傢的兩個也不例外。
隻不過葡式蛋撻都需要疊被子，也就是所謂的開酥
這對於新手或者說時間比較緊張的寶媽們來說有點復雜
所以平時如果想吃瞭，我一般都是給她們做港式蛋撻來吃。
港式的撻皮一般是混酥皮，有點像是曲奇餅幹。
而葡式蛋撻是千層酥皮，像是千層餅幹。
在撻水配方上，港式的比較簡單，由蛋液加牛奶構成，成品更像是燉蛋。
而葡式撻則是加入瞭奶油等，烤出來有那種類似焦糖色的焦痕。
從操作上來說，前者更適合怕麻煩或者說時間不夠充裕的人。
所以這次我做瞭簡單的，並且加瞭點卡通元素進去。
作為哄自己寶貝的零食，你學會這款就夠瞭。
食材和時間
份量：大約7個
時間：1小時
材料：
撻皮：黃油50克，細砂糖20克，全蛋液10克，低筋粉90克。
撻水：全蛋液80克，細砂糖35克，牛奶100克，淡奶油20克。
步驟
1、黃油提前切塊軟化，然後分次加入細砂糖，蛋液打發均勻，步驟圖找不到瞭，所以不放瞭。
2、之後篩入低筋粉，用刮刀翻拌均勻，然後團成一個面團，放冰箱裡冷藏1小時松弛一下。
3、冷藏好的面團拿出來，按照25克左右一個，分成若幹個小球球。
4、取一個事先塗瞭一層薄油的蛋撻模，將撻皮均勻的按壓進去。
5、將多餘的撻皮邊去掉，所有的蛋撻皮都做好。
6、再來做蛋撻液，雞蛋加牛奶加淡奶油細砂糖混合
7、攪拌均勻，這時候的蛋撻液會有不少的泡沫
8、之後將蛋撻液用篩網過濾一下，就會得到細膩的蛋撻液瞭。
9、將蛋撻液倒入蛋撻皮裡，8分滿就可以瞭，因為過會烤的時候會膨脹起來。我倒的有點滿瞭。
10、烤箱提前210度上下管預熱好。之後放中層烤18-20分鐘左右，蛋撻液凝固，撻皮邊變金黃色就可以瞭。
11、然後用融化的巧克力液，杏仁片，番茄醬，還有旺仔小饅頭等等，畫出自己喜歡的卡通圖案就行瞭。這個是小兔子的。
12、這個是小獅子的，作嘴的我用瞭兩個白色的糖豆，也可以用小饅頭來代替。
圖案都可以根據自己有的材料或者能做的來畫
就算蛋撻，也可以作出好玩，寶寶們喜歡的圖案來。
嬸子碎碎念
1、港式蛋撻很簡單，所以可以現做現吃。
2、裝飾的圖案很隨意，就是巧克力液或者其他小零食裝飾即可。