百吃不厭的零食小吃，自己也會動手做哦
百吃不厭的零食小吃，自己也會動手做哦
低糖低脂無奶油零添加劑，泰迪熊杯蛋糕
小朋友都愛吃杯子蛋糕，既可以當早餐，又可以裝飾後做下午茶，制作簡單，花式和口味多樣。但是為裝飾杯蛋糕開封一盒動物淡奶油，往往會剩下很多，不好保存。其實杯蛋糕並不是必須要打發淡奶油才能裝飾。用柏翠“萌煮”烤箱，制作出口感綿軟，且無添加劑的海綿杯子蛋糕，在上面用少許沙拉醬，粘上香甜的椰蓉或肉松，裝飾成小熊的模樣，口感更清爽，口味更多樣。小朋友非常喜歡。”
食材明細雞蛋2個細砂糖40克低筋粉70克可可粉5克色拉油10克白巧克力少許色拉醬少許肉松少許（或椰蓉）食用色素1滴黑巧克力少許咸甜口味烘焙工藝半小時耗時普通難度泰迪熊杯蛋糕的做法步驟1準備好各種食材。
2預熱柏翠萌煮烤箱，設置上下火170度，預熱10分鐘。
3雞蛋加細砂糖，入幹凈的打蛋盆中，用打蛋器打發。
4打發到體積膨脹，滴落的痕跡不會很快消失的程度。
5篩入低筋粉和可可粉的混合物。
6從底部翻拌至無幹粉狀態。
7倒入色拉油，從底部輕柔翻拌均勻。
8倒入杯蛋糕紙托中，八分滿即可。如果使用的是軟托，需要搭配金屬模具使用。
9放入柏翠萌煮烤箱中層或中下層，上下火170度，烤15分鐘左右。中途可一鍵打開照明燈，觀察爐內烘烤情況。
10完成後取出，可以看到杯蛋糕表面膨脹和上色都很均勻，說明爐內加熱溫度均勻。
11將杯蛋糕放在晾網上晾涼。同時將棉花糖用剪刀剪成半圓形備用。
12用毛刷將少許沙拉醬刷在杯蛋糕表面，在盛滿椰蓉的碗裡蘸一下。同樣的粘肉松也這樣操作。
13將棉花糖和巧克力底部蘸少許沙拉醬，黏在杯蛋糕上。
14用微波爐10-30秒融化的巧克力畫出眼睛，白色巧克力調成粉色，畫出小舌頭即可。
網紅三色曲奇
風靡網絡和朋友圈，號稱“吃一口就完全迷戀上”的曲奇餅幹，曾經特別火、特別火。
火的令從來不趕時髦的我也癢癢瞭，正巧剛到瞭一臺新烤箱，哈哈:不僅拔草瞭，還一次將三種顏色全部拔瞭，烘烤時守在烤箱旁，邊觀察邊耐心等待它的出爐。迫不及待地品嘗瞭一個，終於知道為什麼稱之網紅瞭；除奶香味十足外，更是入口即化、酥到掉渣，而且是酥到心碎的那種感覺，真的真的是：吃一口就完全迷戀上它瞭。烤好後和那位分別品嘗瞭一個後，其它的都沒舍得吃；帶瞭一半給好朋友，朋友嘗過一個後立馬收到包裡瞭說：帶回傢給傢裡人吃；另外一半則留給兒子帶到回單位路上吃，誰知那小子上瞭飛機後三下二下就給消滅瞭，還不忘告訴我說：等下次回來多做點，他要帶給同事們炫耀炫耀~~~
食材明細奶粉10克牛奶30克糖粉40克黃油80克玉米淀粉20克低筋面粉50克高筋面粉50克食鹽1克抹茶粉3克可可粉6克奶香口味烘焙工藝一小時耗時高級難度網紅三色曲奇的做法步驟
1備好食材、牛奶加至溫熱備用
2奶粉、玉米淀粉、低筋面粉和高筋面粉過篩備用
3食鹽、糖粉和軟化的黃油放入盆中
4打至變白蓬松分次加入溫牛奶
5將牛奶打至充分融合
6再將步驟2過篩至盆中
7用刮刀拌勻後分成三等份、另二份分別：加抹茶粉、可可粉拌勻
8先將原色面糊裝入裱花袋，接著再裝抹茶和可可面糊、裱花嘴為普通8齒花嘴
9再分別擠入墊有油紙的烤盤中，同時以140度預熱烤箱
10送入預熱好的烤箱中層：上火140度、下火130度
11烤20~30分鐘，覺得上色不夠可以再烤幾分鐘
12取出烤盤移至烤網上晾涼，整體顏色還不錯
13真的很酥很酥
14也是美美噠
黑胡椒蜜汁豬肉脯
食材明細豬肉適量（梅花肉）蜂蜜水適量黑胡椒碎適量雞蛋一斤肉一個雞蛋老抽適量生抽適量蠔油適量雞粉適量白砂糖適量料酒適量芝麻適量（可不放）咸甜口味烤工藝十分鐘耗時簡單難度黑胡椒蜜汁豬肉脯的做法步驟
1梅花肉或者其他部位瘦肉，洗幹凈瀝幹水份備用
2剁成肉糜，加入所有配料主料，攪拌上筋
3醃制一個小時左右
4備上矽油紙，蜂蜜水（蜂蜜和水1:1）
5在矽油紙上放醃制好的肉糜，蓋上保鮮膜
6用搟面杖搟成薄薄的一片（薄厚按照個人喜好）
7去掉保鮮膜，烤箱上下火180度預熱，烤制
8烤制15分鐘後，取出，兩面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，繼續烤制5分鐘，取出放涼切片
9切片
10我這一次沒用撒芝麻，口味按照個人喜好調味，如果喜歡脆的，可以多烤一會，按照每傢烤箱自己微調時間就可以噠
11密封冰箱保存，並盡快吃完哦！
