立夏後多吃它，一利尿，二排毒，三消腫，鮮嫩營養高，別不懂吃！
導語：“五月吃一瓜，中藥不用抓”，立夏前多吃它，一利尿，二排毒，三消腫，鮮嫩營養高！
大傢好我是傻姐，人們喜歡的夏天來瞭，對於大多數愛美的人都喜歡這個季節，雖然說熱瞭點，但是可以展示自己妖嬈的身材。天氣越來越炎熱，火辣辣的太陽炙烤著大地，出門感覺就像蒸籠一下的悶熱。所以大傢一定要多喝溫開水，保證人體的代謝，還有就是炎熱的夏天經常出現困乏、煩躁等現象，所以大傢一定要適當的休息，同時保證體內營養充足。
夏天這個季節很，氣溫非常的高，不管早上還是晚上，熱的讓你難以想象，可以說是一個溫度。人體最容易出汗，我們除瞭多喝水以外，還有多吃一些水果、蔬菜及時的給機體補充水分。西葫蘆正是一種應季菜，它所含的水分極高，吃起來比較清淡爽口，營養也比較豐富。
西葫蘆屬於南瓜類蔬菜，它也是常見的蔬菜種類，價格又實惠，才1塊錢一斤，西葫蘆味甘、寒。它裡面含有維生素、瓜氨酸、礦物質、蛋白質等多種營養物質。常吃一些西葫蘆可以解煩止咳、清熱利尿、消腫散結等等。西葫蘆可以生吃、蒸著吃、炒著吃都可以，今天小編就和大傢分享肉炒西葫蘆的做法，香辣美味，一起來看看具體做法吧！
【肉炒西葫蘆】所準備的食材有：西葫蘆一個、瘦肉適量、小米辣、大蒜、蠔油、味極鮮、醬油、食用油、生薑
具體做法：1、新鮮的西葫蘆買回來以後，直接用流動的清水多揉洗一會表面，一分為二，用小勺把它的瓜瓤取出來，然後再把它切成細細的長條。西葫蘆內的水分比較多，為瞭防止在烹飪的過程中出水，要用食鹽醃一會，把多餘的水分醃出來攥幹即可。
2、鍋中倒入少許的食用油，油溫升高後把小米辣和蒜末倒入熗鍋，隨後再把瘦肉倒進去炒熟，再倒入的醬油上色、2勺蠔油提鮮、1勺味極鮮和少許食鹽炒至豬肉入味。
3、接下來再把攥幹水分的西葫蘆調倒入鍋中，大火翻炒所準西葫蘆的水分，開大火快速的翻炒20秒即可，20秒後關火盛出來即可。西葫蘆比較新嫩不要炒過火，過後的西葫蘆吃起來發綿，口感不好。
一道鮮香美味的肉炒西葫蘆就做好瞭，西葫蘆脆爽不出水，肉絲幹香一點都不柴，香臘爽口又開胃，好吃又下飯，非常適合天熱吃。
烹飪小貼士：西葫蘆一定要醃出水分後再烹飪，避免炒的過程中出水，炒出來的口感不好。
2、西葫蘆還可以直接涼拌吃，涼拌前也要醃出水分，放入一些調味品即可。
大傢喜歡吃西葫蘆嗎？西葫蘆還有哪些不同的做法？歡迎留言分享您的烹飪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關註哦，今天的分享就到這裡，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！