2根山藥1把糖1把葡萄幹，教你做好吃的糕點，香甜松軟，飄香不膩
每天都是大魚大肉或者清淡蔬菜，是不是可以給自己做些好吃的糕點來改善一下口味，提升一下心情的愉悅呢？北方的面食，南方的米飯每天吃難免有不想再吃或者胃口不好的時候，我們何不在有空的時候給自己做些糕點來吃呢？對於糕點，其中的分類簡直是多得數不清，各種各樣的食材，各種各樣的口味，能夠讓人眼花繚亂。其實一些簡單的糕點我們自己在傢就可以做，而且還可以自己掌控其中的口味。俗話說好吃不如對口，自己做的，完全符合自己的口味，這樣才算是真正的美食。今天正好是星期天，自己在傢用山藥作為主料給自己做瞭一道美味的糕點，我把這個做法分享給小夥伴們，望小夥伴們喜歡。
山藥，比較常見，平常我們會用來炒菜或者做湯，但是誰又能想到其實山藥做糕點同樣的美味呢？2個山藥1把白糖1把葡萄幹就能做一道美味的糕點，何樂而不為呢，對吧小夥伴們？喜歡的小夥伴們快來一起看看吧。
做美食當然要先準備好食材，這樣做的時候才不會手忙腳亂。這道美食需要的食材就是2根山藥，1小把白糖和一小把葡萄幹，再加上適量的低筋面粉就可以。具體的用量小夥伴們根據自己的食量來決定。
NO.1
將山藥去皮清洗幹凈切成片兒，直接放入蒸鍋中蒸軟。
NO.2
將蒸好的山藥倒入碗中，趁著熱乎勁，用小勺把山藥壓成山藥泥，加入1小把白糖，攪拌均勻，使得山藥泥和白糖完全相互融合，再加入少量的溫水攪拌，把整個山藥泥完全地攪拌均勻。最後分散均勻地撒上1小把葡萄幹攪拌，使葡萄幹分散在山藥泥裡面。
NO.3
準備好蒸籠，上面鋪上一層屜佈，蒸籠邊上刷上一層食用油，防止山藥泥粘在蒸籠上。把攪拌好的山藥泥用小勺舀入蒸籠裡面抹平，放在蒸鍋上面，蓋上蓋子，隔水蒸20分鐘左右就可以瞭。蒸好放涼後就可以切成小塊直接享用瞭。
食材的選擇
用到的山藥是有講究的，因為山藥有的是脆的，它的表皮比較光滑，顏色比較淺，凸起的麻點也比較少，這種山藥適合炒菜用；做糕點需要的山藥是軟糯的，它的表皮有很多很細密的麻點和細長的根須，這種正是我們做糕點需要的。
溫馨小提示
1、山藥去皮的時候，手上最好帶上手套，不要粘上山藥的黏液，不然粘在手上手會發癢；
2、自己做給自己吃，可以根據自己的口味添加一些別的食材，比如蔓越莓幹、紅棗等等；
3、不喜歡吃甜的，白糖可以不放，因為山藥本身就是含有糖分的，這個可以完全依照自己的口味來決定。
好瞭小夥伴們，這道好吃的小糕點做好瞭。山藥營養，用軟糯的山藥配上酸甜的葡萄幹，兩者互相交融，蒸出來的糕點香甜松軟，整個廚房飄蕩著山藥的香氣，怎麼吃都不會膩。