10分鐘給孩子做健康點心，天然水果帶來的香甜，孩子誇贊太好吃瞭
阿帅搞笑段子
2023-05-10 12:02:59
百香果瑪德琳
小區的水果店促銷百香果，10元一袋，多加一元就能拿多一袋，我很高興地用11元買瞭36個百香果，買瞭那麼多百香果，滿腦子都想著百香果的各種美食，第二天一早起來就用百香果做戚風蛋糕，我正盤算繼續做點百香果美食，單位領導要我抓緊完成任務。我隻好放棄用百香果做復雜美食的打算。憑著自己的經驗，花10分鐘做瞭百香果瑪德琳面糊，放在冰箱冷藏著，有空再給孩子烘烤瞭這些百香果瑪德琳。
百香果瑪德琳面糊，我做瞭兩種，一種放泡打粉的，一種沒有放泡打粉的，沒有放泡打粉的，沒有瑪德琳的標志性小肚子，沒有那麼松軟。口感上放瞭泡打粉松軟，不放泡打粉就像小餅幹，我孩子說差別不大，都很好吃，放不放泡打粉看自己喜好吧！這款瑪德琳放瞭百香果，酸酸甜甜的，吃著不膩。
【材料】
雞蛋2隻，砂糖50克，低筋面粉100克，百香果3個
黃油60克，
泡打粉3克（選用）
【做法】
1雞蛋和砂糖房子容器裡，用打蛋器拌勻，要把砂糖攪拌至融化
2加入百香果果汁
3加入過篩的低筋面粉，如果加泡打粉的，泡打粉和低筋面粉一起過篩加入雞蛋和百香果中
4用橡皮刮刀拌勻
5加入融化的黃油，拌勻
6拌勻的百香果瑪德琳面糊
7把百香果面糊放進裱花袋，擠在瑪德琳模具中
8烤箱上下火180度預熱，瑪德琳模具放在烤箱中層，180度烘烤15分鐘
【提示】
1黃油可以隔水融化，也可以用微波爐叮30秒
2粉類要過篩再加入，粉類拌勻就可以的
3我用的是矽膠和不粘模具，如果是其他模具要做一下防粘處理，在模具刷一層黃油再撒些粉
4烘烤的時間和溫度要根據自傢烤箱適當調整。
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