全國哪的餃子最好吃？經過評選，這5個地方最出名！有你傢鄉嗎？
不同地區的餃子各不相同，喜歡吃餃子的人一定不要錯過這幾個地方！來看一看你吃過沒有？
第一枚餃子是張仲景親手包的，這是真實的嗎？不過當時餃子是用來臨床治療的，它們的藥用價值大於食用價值，而且餃子的餡一定也都是藥材。隨著飲食文化的變遷，如今的餃子裡面已經不再含有藥材瞭，而完全是一種美味的食物瞭。
中國南北方各地區，無論是餃子的烹飪方法、還是餃子的餡都有所不同，口感和味道自然也不相同。不過有幾個地方的餃子特別受到中國人的喜愛。這些地方的餃子各具特點，有的香辣，有的酸爽。今天就和大傢聊一聊這些地方的特色餃子吧，快來看一看，說不定就有你吃過的呢！
1、茴香餃子
這種餃子裡面含有小茴香，味道會很獨特，帶著草木的香氣，同樣是北方人比較愛吃的一種餃子。而且茴香就是“回鄉”，它的文化意義不言而喻瞭。制作它也很容易，吃的時候建議大傢一定要蘸著醬油，味道別提有多好啦。
2、水晶蝦餃：
去廣東，怎麼能不來一盤水晶蝦餃！這種餃子看上去的確很漂亮，餃子皮是微微透明的，餡料看得見，誘人品嘗。口感爽滑，蝦肉鮮嫩。當然，這種餃子的做法挺復雜，而且搟餃子皮也非常難，很可能餃子就在鍋裡就散開瞭，廚藝小白想吃的話就去飯店吧。
3、魚肉水餃：
這種餃子裡面除瞭豬肉，還有魚肉。吃起來口感細膩順滑，也容易消化，而且營養成分顯然更加豐富。為瞭消除它的腥味，大傢在做的時候記得配齊調味料，如果加一點點十三香什麼的就更好瞭。但是它不太適合做成“蒸餃”，大傢可以做“水餃”，這樣魚肉的味道也會更加鮮美。
4、酸菜餃子：
北方人最常見的就是這種餃子瞭。餃子個大、餡足，口感酸爽可口，蘸著米醋一起吃，特別過癮。很多人也會拌上辣醬，刺激味蕾，冬天的時候吃完一盤餃子，也會感覺特別暖和啦！和很多北方菜肴一樣，它的烹飪方法其實比較容易，幾乎是一學就會的。大傢自己做的時候可以根據個人喜好搭配好調味料。
5、鐘水餃：
喜歡吃辣的小夥伴們不能錯過鐘水餃，這種餃子本身的滋味或許沒什麼，吃的時候一定要搭配紅油汁。吃起來香辣爽口，味道特別好。大傢也可以買回傢辣椒和紅油，自己在傢做紅油汁。拌餃子餡料的時候，不要忘記在裡面加入辣椒粉，味道會更好。
好瞭，以上就是今天和大傢分享的內容，這些地方的餃子大傢有沒有吃過呢？吃過幾種呢？之後要是去這些地方，一定要品嘗一下。或者買來食譜，下廚包餃子，也是不錯的選擇。如果大傢有更多的看法和建議、或者喜歡其它地方的餃子，也歡迎在評論區留言和討論。