全國哪的咸鴨蛋最好吃？經評比，這7個地方受歡迎，有你傢鄉嗎？
咸鴨蛋是很美味的下飯菜，帶有油脂的蛋黃，以及流沙細膩的口感，讓寡淡的白粥或是饅頭都變得美味瞭起來。
但雖然不少人喜歡吃咸鴨蛋，卻不知道哪裡的咸鴨蛋是最好吃的。
經過評比，這幾個地方的咸鴨蛋十分美味，在眾多咸鴨蛋中受到不少人的喜愛，你有吃過幾種呢？有沒有你傢鄉的咸鴨蛋呢？
1、廣西北海海鴨蛋
說到咸鴨蛋，就不能不提北海的海鴨蛋，它使用的鴨蛋不是一般的鴨蛋，大多都是用圈養在北部灣附近的麻鴨下的鴨蛋來制作。
而這種鴨蛋相對來說口感會更為純正一些，同時營養也較為豐富。
將海鴨蛋連同紅泥一起醃制，讓鹽水融入到鴨蛋中，再經過一系列的制作，就做出瞭顏色金黃，口感美味的海鴨蛋。
2、高郵咸鴨蛋
江蘇的高郵咸鴨蛋也是特別出名的，很多人去江蘇旅遊時，都會買一些咸鴨蛋回來。
而咸鴨蛋也以其極佳的口感，以及鮮、嫩、沙、油的特點，受到瞭不少人的喜愛。
並且高郵的咸鴨蛋很容易出現雙黃蛋，它的蛋黃一般呈現的是黃紅色，比其他的咸鴨蛋要更為漂亮，口感也更為細膩一些。
3、五芳齋咸鴨蛋
大多數人都隻知道五芳齋的粽子好吃，但其實五芳齋的咸鴨蛋也是十分美味的。
雖然個頭偏小，但是口感細膩，敲開之後滋滋冒油，吃進嘴裡有著很細膩的沙感，口感偏清淡，即使是單吃也可以。
4、廣東陽江咸鴨蛋
廣東陽江的咸鴨蛋也是用海鴨下的蛋來制作的，不少當地人在早餐時，都會來上一顆咸鴨蛋。
陽江咸鴨蛋的蛋黃十分綿密，蛋白不是純白色的，而是有淺淺的橙色，口感偏咸，因此一定要搭配上其他食物一起吃。
而如果本身口味就比較清淡，那麼是不適合吃陽江咸鴨蛋的。
5、湖北神丹咸鴨蛋
湖北有很多地區都會養鴨子，也因此咸鴨蛋的產量也是很高的。
而神丹咸鴨蛋在制作時，一般會搭配上各種的香辛料，同時采用的是低鹽的方式來醃制。
使得神丹咸鴨蛋的口感會比較清淡一些，同時口感十分豐富，含油量特別多，口感香濃醇厚，不論是單吃，還是拿來下飯都十分美味。
6、湖北洪湖咸鴨蛋
說瞭神丹咸鴨蛋，那麼肯定少不瞭洪湖咸鴨蛋。
湖北的洪湖是國傢級的自然保護區，這裡生長著眾多的植物和動物。
而養殖在洪湖的鴨子以這個地區的魚蝦為食，環境有優勢，食物條件也十分好，使得洪湖鴨子下出來的鴨蛋營養豐富，口感美味。
而洪湖咸鴨蛋在制作時，一般不會超過24小時，完全是用新鮮的鴨蛋醃制出來的咸鴨蛋，口感可謂是十分美味，軟糯鮮香，值得一試。
7、山東微山湖咸鴨蛋
微山湖的咸鴨蛋是用海鴨蛋來制作的，在制作時，采用的是傳統的工藝，蛋黃會呈現出橙紅色，顏色十分漂亮。
另外在醃制時，會用到特殊的紅泥以及碘鹽、白酒來，因此口感與其他咸鴨蛋略微不同。
醃制時間雖然比較長，但是口感十分美味，油脂豐富，拿來下飯，別提多美味瞭。
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