鄉下大媽賣這種小吃，2元一碗，一個小時就賣完瞭，好吃極瞭！_美食料理

笑话百货铺

2023-05-10 12:04:13

鄉下大媽賣這種小吃，2元一碗，一個小時就賣完瞭，好吃極瞭！

吃貨的最佳定義不是你有多能吃，而是你有多會吃。這就是吃貨的最大區別。生活促使我們在進步，不管是吃穿用度我們與之前都有很大的區別，中間最明顯的就是代步工具和美食瞭。鄉下大媽賣這種小吃，2元一碗，一個小時就賣完瞭，好吃極瞭！

大媽賣的是豆腐腦。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用;等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑，可以用筷子夾起來吃;豆花放入模具裡面壓實更加凝固之後就是豆腐瞭。

豆腐腦，是利用大豆蛋白制成的高營養食品。與老豆腐相似(老豆腐較豆腐腦稍硬，形狀則相同。豆腐腦如妙齡少女，老豆腐則似半老佳人。豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質，尤其是鈣、磷等。