外皮軟糯，內餡咸鮮，藥食兩用的網紅美食在傢也能輕松做
美味的小胖子
2023-05-10 12:42:45
小時候就對青團情有獨鐘，也許有些人接受不瞭它的氣味，但我卻很喜歡青團那特殊的味道，從小就吃的美食如今長大瞭也能自己做出來，真的很神奇。小時候吃的基本都是甜口的，軟糯的外皮包上香甜的芝麻花生醬，那時候就覺得它是人間美味。這次的青團外皮沒有那麼綠，主要是因為采的艾葉比較嫩，葉綠素不夠。如果想要成品顏色更深一些可以將渣和汁一起加入到糯米粉中和面。網紅的肉松青團咱也來試一試。
準備食材：
艾葉適量，糯米粉適量，咸蛋黃2個，肉松適量，開水適量
制作步驟：
1、這就是新鮮的艾葉。
2、艾葉清洗幹凈後放入沸水鍋中焯水。
3、將焯水後的艾葉加入少許水放入料理機中打成泥。
4、糯米粉加入艾葉汁，倒入適量開水，混合成一個面團。
5、將面團滾成長條狀，分割成小份。
6、滾成球狀。
7、接下來做餡料：鍋中放少許油，放入咸蛋黃小火炒散炒至出現許多細密的泡沫。
8、放適量肉松翻炒，分成小份團成球狀。
9、將面劑壓扁，包入餡料，收口朝下放置。放入蒸鍋中蒸15分鐘。
相关内容
热门资讯
原创 好...
标题：好多人煮米饭用错水，教你简单3招，米饭出锅香气扑鼻软硬适中 在烹饪的世界里，米饭作为我们日常...
过大节，品鲁味 | 鲁味藏珍，...
骏马跃新程 年年皆胜意 -2026- 心之所向马到功成 各位读者朋友，鲁图的年味儿已悄悄爬上书架——...
酸汤馄饨面｜10分钟搞定，连汤...
姐妹们，谁懂啊！下班回家又累又饿，想整点好吃的又不想太麻烦，直到我挖到这碗酸汤馄饨面，直接封神！酸辣...