簡單美食之《雞蛋小吐司》回憶起小時候街邊小吃的味道_美食料理

心灵情感记

2023-05-10 13:20:57

學生，上班族們常常買來匆匆解決一頓，現在便利店也很常見。街邊土司。真是和回憶相關的小吃。突然很想再次嘗嘗，所以試著做瞭一次。

準備材料（2人份）：大頭菜少許（或者生菜少許）、甜椒半個、

火腿50克、雞蛋3個、切片面包4片、

料酒1大勺、鹽半勺、黃油2大勺、

番茄醬料：番茄醬2大勺、白糖少許

做法：

1.首先火腿、甜椒、切成小丁備用，大頭菜切絲備用（或者生菜切片）。蔬菜可以根據自己的喜好做些調整，比如：胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、蔥等等。

切片面包，我準備的是正方形的。

3.把蔬菜、火腿、雞蛋、料酒1勺、鹽半勺放入碗中攪拌均勻備用。就像這樣，要混合均勻，看起來很有食欲的樣子。

4.平底鍋抹上薄薄的一層黃油，好好烤一下切片面包。兩面金黃為準。

5.烤面包的時候，在鍋中大概比量一下面包的大小，然後把攪拌好的雞蛋液煎成餅，註意要用鍋鏟做出正方形，要和面包尺寸差不多一致才行。這個需要點技術哦。因為有4片面包，所以我們需要煎兩個雞蛋餅。

6.雞蛋餅煎好之後，用兩片面包中其中一片上面，塗抹好調好的番茄醬料，如果有片狀芝士，放上一片更好。

7.把另外一片面包放上去，用刀切一半，這《雞蛋土司》就完成瞭。簡單易學！

上學或者上班的時候拿兩塊當早餐。又香又好吃。大傢學會瞭嗎？