甲魚營養豐富，具有補腎強精、延年益壽功效，愛吃的人有福瞭！_美食料理

春色四叶草

2023-05-10 15:21:59

甲魚中含有亞油酸，能緩和減輕膽固醇沉積、防止動脈硬化。有很好的凈血作用，對高血壓、冠心病患者有益。甲魚的腹板叫“龜板”，它可作為中藥，有滋陰降火的功效。可以用來於治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。

甲魚的血中含有豐富的動物膠和角蛋白，除此之外它還含有碘質和維生素D，它能夠起到滋補潛陽惡化補血消腫的作用，它還可以平肝火，同時對於肝脾腫大能夠起到治療的作用，另外它可以治療閉經和經漏以及小兒癲癇等病癥。

古藥書《本草備要》介紹，甲魚加冰糖燉服，用於治療陰虛諸損。現代常用甲魚加桂圓燉服。現代常用甲魚加桂圓燉服。因為桂圓能健脾、養血，而且藥性偏溫，與甲魚同燉，既能加強補益功效，又能減輕甲魚的寒性，以免妨礙脾胃消化功能。