炎炎夏日，學著做做這5款簡單又健康的懶人燜飯吧，超級好吃哦_美食料理

天天话爱情

2023-05-10 15:28:06

雖然說燜飯是懶人飯，也是一個巧心思的飯，飯菜合一，省事省力，方便快捷，將菜與飯合二為一燜在一個鍋裡，還能產生奇妙的味覺融合。小火慢燉讓每粒米飯都吸足菜汁和肉湯，吃到嘴裡顆顆米飯都充滿濃鬱的滋味。

1、豆角臘肉燜飯

做法分解：

1、臘肉洗凈切小粒，豆角擇洗幹凈，切成小段。

2、大米淘洗幹凈，加入料酒、鹽、水、臘肉、豆角放入電飯鍋。

3、開啟煮飯模式，結束後加入香油、醬油、蔥花拌勻後再燜上幾分鐘即可。

也可以根據自己口味加點別的蔬菜粒。

2、排骨燜飯

做法分解：

1、排骨洗凈後加料酒、鹽醃制15分鐘，大米淘洗幹凈，蔥薑切碎，胡蘿卜、香菇等輔料洗凈切丁。

2、熱鍋中倒油，開小火，放入醃制好的排骨，煎至兩面金黃。

3、將淘洗幹凈的米、排骨、輔料放入電飯鍋。加入料酒、白砂糖、水，拌勻之後選擇煮飯模式。

4、煮好後加醬油、香油、蔥花翻拌均勻即可。

3、南瓜、雞腿燜飯

做法：

1、南瓜、洋蔥、香菇切成丁。雞腿斬小塊後加料酒、醬油、食鹽、生薑醃制10分鐘，大米淘洗幹凈。

2、熱鍋後，將油倒入鍋內，放入洋蔥炒香。

3、倒入雞腿肉塊，炒到表面變焦黃。下入香菇。加30ml生抽和5ml老抽，翻炒均勻。

4、將南瓜和米飯放入電飯鍋，加入炒好的雞腿肉和蔬菜。倒入適量的水，開啟米飯模式。

4、土豆豬手燜飯

做法：

1、土豆去皮切塊，豬手焯水後洗凈加料酒、醬油、鹽、糖醃制半個小時。

2、熱鍋下油，倒入豬手和土豆翻炒至變色後，下入高壓鍋壓一下。

3、將淘洗幹凈的大米和豬手、土豆一起放入電飯鍋燜煮。待煮熟後加醬油、香油、香蔥拌勻即可。

是不是都非常美味呢？你也趕緊試著做一做吧