去年因為情耽擱,一黑龍江女子嫁到河南後一直沒能回娘傢,趕上單位休假,她終於坐上瞭回鄉的列車,舟車勞頓一整夜後,被哥哥做的一桌子菜感動到哭,隨即拍照曬到網上。看到傢鄉味道,不少離傢在外的東北都坐不住瞭,留言表示國慶長假肯定回傢!

知道妹妹要回傢,哥哥準備瞭八個菜,三道素菜五道葷菜,原本哥哥想全部親手做,怕時間不趕趟,豬蹄買的副食,專門挑常去的副食店買的,肉多骨棒小。
大蝦絕對新鮮,也是哥哥一大清早去買的,知道妹妹愛吃海鮮,還特意買瞭活鯉子和帶魚,順便買瞭幾張幹豆腐。其餘的食材,榛蘑是前一年曬好的,銀耳、黃瓜、青椒都是自傢地裡、大棚裡現摘的,特別新鮮。

小土雞是前一天的,怕妹妹見血害怕。因為不知道妹妹具體早上幾點起床,哥哥做飯有點匆忙,花生米和水煮大蝦用的是簡單做法,過油炒一下,清水煮一下就上桌瞭。
第一道大制作是榛蘑燉小雞,用的是傢裡的大鐵鍋,可以縮短燉煮時間,保留雞肉的鮮嫩程度。雞塊泡一晚去除血水後,與泡發的榛蘑加香料燉煮瞭半個小時。
柴火燒的噼啪作響,整個屋子都飄著肉香,雞肉煮的軟爛,肉汁也漸漸滲瞭出來。

燉雞的同時,哥哥開始瞭第二道大制作,紅燒鯉魚。
買的鯉魚比較大從中間斬斷,為瞭入味,鯉魚提前上瞭花,鯉魚油熱下鍋後,魚肉被煎出瞭蒜瓣狀,為瞭魚肉鮮嫩,哥哥提前做瞭收汁工作,沒過一會紅燒鯉魚就被做好瞭。
紅燒鯉魚刺大肉厚,又嫩又鮮,湯汁入味的剛剛好,因為是妹妹最愛吃的一道菜,聞到香味後,妹妹就從睡夢中醒瞭過來。

覺得身體還是疲憊,妹妹就躺在炕上繼續玩手機,這功夫青椒炒幹豆腐就做好瞭,榛蘑燉小雞也順利上桌。怕帶魚涼瞭發腥,哥哥特意放在後面做,最後上桌的時候表面金黃,滋滋冒油,讓看著就有食欲。
哥哥所做的菜中,能夠被妹妹稱為第三道大制作的,居然是黃瓜拌銀耳,妹妹最喜歡哥哥調配的涼拌汁,既不會過於酸甜,又十分爽口,辣度也是剛剛好,黃瓜為瞭保留口感,隻切瞭段,整道菜清脆爽口,妹妹在外面吃的都沒有這麼好吃。

哥哥做好飯後,把爸媽叫到妹妹屋裡大傢一起吃,爸媽一看桌上的菜,忍不住開起瞭哥哥的玩笑。不僅這桌上的每一樣都是妹妹的最愛,怕菜放不下,妹妹平日裡吃得少的,都拿小碟裝,剩下的大部分都還在鍋裡呢!
原來,妹妹從小就是被哥哥照顧大的,小時候幫她提書包,長大後幫她篩選老公,要不是妹妹選的妹夫品不錯,他是怎麼也不肯讓妹妹遠嫁的,隻要在傢,她就是全傢的小公主!

妹妹也跟著笑瞭,就算爸媽、哥哥都寵她,以前沒出嫁的時候,一傢哪有在她屋裡吃飯的傳統,一看就是想讓她從炕上爬起來就能吃飯。
包括銀耳拌黃瓜這道菜也是這樣,妹妹昨天回傢瞭一句有點中暑,頭暈惡心,哥哥就拌瞭這麼一大盆,這下絕對夠吃瞭。

哥哥給他們盛上瞭現蒸的大米飯,是從五常當地買的新鮮大米,蒸好瞭很香,是妹妹出門在外十分想念的味道。
哥哥忙活瞭一早上不想吃米飯瞭,就光吃瞭些菜,看著哥哥滿頭大汗的樣子,妹妹有點心疼,感嘆有哥哥真是幸福。感動之餘,妹妹拍照發瞭朋友圈,留言十分精彩,有通過賣相點贊飯菜的,饞到流口水,也有問妹妹缺不缺嫂子的。
朋友們,這種會過日子的好男,遇到就趕緊嫁瞭吧!