京蒙協作，以買代幫，草原羊肉5小時到海淀居民餐桌
新京報訊（記者吳為）5月10日，在海淀區溫泉鎮興泉廣場，飄出陣陣燉羊肉的香氣，引來不少附近居民一探究竟。特門郭勒草原羊莊的首傢社區體驗店投用瞭。這是海淀區在北部建設的第一傢社區體驗店，產品均來自內蒙古自治區科右前旗，這是海淀區第十一雙創中心的主推項目，也是海淀區“京蒙協作”的成果之一。
5月10日，海淀區溫泉鎮，特門郭勒草原羊莊的首傢社區體驗店投用。海淀區供圖
走入體驗店，能夠看到店內琳瑯滿目的農副產品堆滿貨架。有特門郭勒草地羊肉、特門手工韭菜花、草原白酒、嶺南香大米、草原溜達雞……“這些都是安全可溯源的農副產品。”海淀區第十一雙創中心負責人韋桂坪介紹，北京紅偉安民企業與內蒙古科右前旗特門郭勒達成合作，在京銷售價格與產地價格相差無幾，這些產品同時將通過“一刻鐘便民服務圈”送進社區，讓老百姓在傢門口就能體驗到科右前旗的優質農畜產品，全北京共設有13傢店面、1傢菜市場、1條商業特色街，“之前已經分別在西北旺鎮、北下關街道開設瞭兩傢店，希望可以用這種體驗的方式，為溫泉地區一刻鐘便民生活圈建設做貢獻。”
“味道真鮮！就用礦泉水加一把鹽，就能燉得這麼鮮美。”已經有居民忍不住嘗鮮瞭。據瞭解，體驗店可以用這些內蒙古特色優質農副產品作為原料，依據當地居民們的口味烹飪。現場不但可以品嘗到鐵鍋烀羊肉、鐵鍋烀草原雞、燜爐烤羊排、燜爐烤羊腿、蒙味涮羊肉、內蒙古特色奶茶、爽口卜留克等美食；還可以現吃現割，讓新鮮看得見、摸得著。
據科右前旗有機羊協會會長王國祥介紹，他們所供給的羊肉，都是在內蒙古宰殺及時冷藏，在5小時內送到北京冷庫，保證原汁原味。“實現從科右前旗大草原，到海淀居民餐桌，不到5小時。”
據海淀商務局介紹，海淀區與科右前旗兩地采取線上線下相融合的方式，大力推動前旗綠色、有機優質的農畜產品在京銷售。其中包括制定實施科右前旗消費幫扶產品展銷活動項目，選取兩地規范合格的企業，實現前旗“小企業”與北京“大市場”的有效對接，助推消費幫扶。“這次就是以‘兩地政府搭臺，企業直接對接’形式，采取消費協助、幫扶的方式，通過‘以買代幫’落實京蒙幫扶理念，幫助科右前旗鞏固幫扶成果。”海淀區商務局相關負責人說。
“羊莊落戶既能幫助科右前旗發展，成為促進牧民增收的有效途徑之一；又能讓草原優質新鮮、綠色有機農畜產品進入溫泉百姓的餐桌，滿足居民高品質消費的需求。”溫泉鎮副鎮長吳杏紅表示，通過搭建產銷流通渠道和對接平臺，引進科右前旗的農副產品，推動京蒙協作、豐富溫泉地區一刻鐘便民生活圈。
2017年底，科右前旗被納入京蒙幫扶的范圍，確定海淀區對口幫扶科右前旗。除瞭提供資金項目支持、社會力量幫扶，海淀區大力推動科右前旗綠色、有機優質的農畜產品在京銷售。在錦繡大地農產品批發市場設置瞭科右前旗草地羊專櫃。此外，海淀區也會定期組織機關單位購買前旗的牛羊肉產品。通過多種手段的幫扶，2020年3月，科右前旗實現脫貧。
記者獲悉，近6年來，通過京蒙協作機制，北京市、海淀區、各街鎮共三級單位，拿出4.41億元作為京蒙協作資金，已完成及今年正在建設共166個項目，包括肉牛肉羊養殖、生豬產業一體化、文化旅遊、村級光伏電站、林果藥材等特色優勢產業，目的是促進京蒙兩地踔厲奮發，加快鄉村振興建設步伐。
編輯 唐崢
校對 李立軍