土豆別炒菜瞭，加根胡蘿卜換個新吃法，爽口筋道，全傢吃撐瞭
素菜大全
2023-05-10 20:40:24
土豆別炒菜瞭，加根胡蘿卜換個新吃法，爽口筋道，全傢吃撐瞭。土豆是大傢平時飯桌上常出現的一道菜肴，因為它的營養價值特別高，含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆的做法實在多的兩隻手都數不過來，但是有一種特別好吃的做法，很多人都沒有吃過，加根胡蘿卜，出鍋後顏色太好看瞭，看著就有食欲。
準備食材：
土豆、普通面粉、開水、胡蘿卜、咖喱
具體做法：
1.土豆去皮之後切成薄片，放在蒸屜裡，大火燒開，蒸瞭大概有15分鐘，現在土豆已經軟糯瞭，取出來。
2.趁熱給它搗成土豆泥。
3.搗成泥之後就可以開始和面瞭，倒面粉的時候一定要少量多次的添加，攪拌成小顆粒的狀態開始揉面，最後我們把這個面團揉成一個光滑不沾手的狀態就可以瞭。
4.放在案板上按扁，把它搟開，用刀劃出長條。
5.把長條都摞在一塊，撒點幹粉，把這些長條都切成小丁。
6.抖一抖，別讓它們粘在一塊。
7.現在咱們再借助這個麻食板，給這個面塊做一個小造型，用這個大拇指這樣一搓，這個造型就出來瞭，特別簡單。
8.把做好的貓耳朵都放在這個篦子上。
9.提前燒上一鍋開水，把這個貓耳朵放進去，攪一攪，現在水已經燒開瞭，就可以把這些貓耳朵盛出來瞭。
10.澆上一層胡蘿卜咖喱就可以開始吃瞭，這個咖喱是我在超市買的現成的，把它兌上水，炒上胡蘿卜之後開始熬，熬得越稠越好，最後熬出來澆在這個貓耳朵上，太好吃瞭，咱們這次用土豆和面粉做的這個貓耳朵超級好吃，非常軟糯，而且筋道，澆上咖喱之後就更有吃頭瞭，喜歡就趕緊在傢試試吧。
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