陽江首個本土啤酒品牌發佈上市_美食料理

直播阳江

2023-05-11 00:40:42

昨天（9日）下午，位於江城銀嶺產業園酷鼠精釀啤酒廠舉行發佈儀式，陽江首批本土生產的啤酒“92精釀鮮啤”正式上市，填補瞭我市沒有本土啤酒品牌的空白。

首批上市的“92（讀九十二）精釀鮮啤”，是一款專為陽江本土打造的精釀鮮啤，融入瞭陽江傳統文化與現代精釀技術，充滿鄉土情懷。

酷鼠精釀啤酒廠總經理林夏平：92精釀鮮啤使用瞭全天然原料，不經過濾，不經巴氏滅菌，保留瞭活性酵母，且全程冷鏈配送，保質期隻有28天。

據瞭解，該公司是江城區重點建設項目之一，已獲批啤酒生產許可證，一期廠房年產精釀啤酒達3萬噸，生產規模居華南之首。酒廠完全按照國傢啤酒標準建設，全線引進德國、美國等一流的數控釀造設備，采用小罐精釀、柔化灌裝線，保證瞭食品安全和精釀高品質。

酷鼠精釀啤酒廠總經理林夏平：在陽江創立本土啤酒，首先是得益於江城的投資環境好，服務企業理念好。其次是陽江這個城市很宜居，生活節奏較慢，人們喜歡休閑放松，而營養爽口的鮮啤很契合當前城市的夜經濟，市場前景廣闊。

來源：江城區融媒體中心