橄欖油芝麻酥，酥脆可口，好吃的停不下來_美食料理

糖糖说情感

2023-05-11 00:42:32

橄欖油芝麻酥

By食·色

做點餅幹當做伴手禮，其他油好像都不太適合，橄欖油比較多，就來個橄欖油芝麻酥，感覺也不錯。

原料：雞蛋、橄欖油、低筋粉、白砂糖、無鋁泡打粉、熟白芝麻。

做法步驟：

第1步、用料：雞蛋1個，橄欖油70克，低筋面粉180克，白砂糖65克，無鋁泡打粉2克，熟白芝麻40克。

第2步、雞蛋打入碗中，加入油和糖。

第3步、充分攪打均勻。

第4步、篩入面粉和泡打粉。

第5步、用刮刀拌成均勻面團。

第6步、分成10克一個的小面團。搓圓。

第7步、放在芝麻裡滾一圈。

第8步、粘滿芝麻。

第9步、擺入烤盤，放入預熱好的烤箱，中層。上下火170度烘烤20分鐘。

第10步、出爐。

小貼士：

橄欖油可以用其他食用油替換。糖的用量可以根據自己口味酌情增減。烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

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