普通雞翅已經不能滿足小主瞭，放點水果，給你全新口感！
雞翅，是烤箱和炸鍋的絕佳搭配。
光是奧爾良味的烤雞翅我們傢都不知道烤瞭多少鍋瞭。
還有什麼酸奶咖喱雞翅、黑椒雞翅，橙汁雞翅，蜂蜜雞翅，烤烤烤~~
正好傢裡買的以色列紅柚還剩下幾個。
幹脆拿來做菜，就有瞭這個清新柚子香氣的紅柚烤雞翅。
如果你沒有烤箱或者炸鍋，就用平底鍋煎吧。
這個雞翅我是用瞭柚子果肉+果汁醃制的，
又加瞭點蜂蜜去中和它的酸。
你如果傢裡有蜂蜜柚子茶更好，直接拿來醃制即可。
水果做的雞翅相當於奧爾良或者其他口味的雞翅來說，
味道不會那麼重，多瞭些清新果香的氣息在裡面。
最後烤的時候我又扔瞭幾片柚子進去，讓味道更濃鬱些。
同樣的做法，換成橙子或者橘子也是很不錯的。
有菠蘿的話也可以嘗試一下，這些都是適合入菜的水果。
食材和時間
份量：一盤
時間：醃制1小時以上，烤15-20分鐘
材料：雞翅10個，以色利紅柚兩個（一個榨汁一個切片），生抽一大勺，蜂蜜一大勺，鹽一茶匙，糖少許。
開始做嘍
1、柚子要取皮屑用，所以需要清洗幹凈，可以用鹽搓一下表面去蠟去農殘。有清洗機的就洗一遍不用搓瞭。
2、之後將紅柚剝皮。
3、刮下皮最外面那層然後切碎備用，果肉把外面的白膜去掉。白色都是發苦的，所以盡量不要。
4、雞翅也清洗幹凈，或者浸泡一會。
5、之後表面劃幾下，方面醃制入味。
6、擠入西柚汁水，我大概用瞭2/3的量，因為自傢吃很隨意，就把果肉也扔進去一起醃制瞭。
7、切好的柚子皮屑，生抽，果汁，蜂蜜，鹽，少許糖一起拌勻後醃制一小時以上入味吧。
8、醃制好的雞翅放入烤箱或者炸鍋炸藍上，我又丟瞭幾片西柚進去，然後開始烤吧。180度烤不到20分鐘就可以瞭，烤到一半時間時候可以給雞翅翻個面，表面再刷點醃料汁，這樣出來的顏色會好看。
9、這是烤到差不多十幾分鐘的時候，已經熟瞭，用筷子拌一拌，根據自己口味決定要不要再烤一會上顏色好看些。
我差不多烤到18分鐘出的鍋，有那種焦焦的外殼瞭。
其實嚴格來說烤到外皮有焦色對健康是不太好的。
但是這種烤肉的香氣真是抗拒不瞭，所以偶爾吃吃哈
如果能搭配著西柚汁來吃這個烤翅，
再配碗白米飯和小涼菜，生活就圓滿瞭。
嬸子碎碎念
1、我用的是以色列進口西柚，沒有的話用橙子代替即可。
2、果汁本身有酸度，所以我加瞭些蜂蜜和糖中和，又用生抽入味上色，鹽調味道。你也可以換成別的水果，自己靈活調整醃料味道。
3、柚子的白色部分有苦味，所以最後一起烤的時候雞翅如果黏住白色的部分會發苦，這個大傢留意一下。
4、雞翅比較多我烤瞭兩鍋，第一鍋很滿，所以烤到差不多18分鐘出來的。第二鍋就烤瞭幾個，15分鐘內就上色瞭，所以烘烤時間大傢參考，用烤箱的溫度可以高十度時間再延長一下。都沒有的直接平底鍋煎熟即可。
5、傢裡有蜂蜜柚子茶或者有時間的，可以將柚子熬制成柚子果醬後再醃制，味道會更好。