吃火鍋啥最“解辣”？礦泉水倒數，網友：喝錯瞭，難怪越喝越辣
雖然說現在的美食種類變得非常的多，但是很多的人卻非常的鐘愛火鍋，那麼要論起火鍋的話最正宗的就是四川火鍋瞭，它以麻辣鮮香著稱，而且它也來源於民間。同時他還升華於廟堂，無論是達官貴人或者是平民們都會去吃火鍋。而且隨著現在的經濟條件變好瞭之後，火鍋的種類也變得非常的多，有四川火鍋同時還有重慶的火鍋等等，如果你要有幸能夠去四川或者是去重慶的話，一定要嘗一嘗他們那裡特別地道的火鍋，而且那裡的火鍋味道是最正宗的，尤其是天氣轉涼的時候，你要進去吃一些火鍋的話，一定要配上一些火鍋的蘸料，真的是又香又辣，整個人吃起來暖和和的嘴巴也是又熱又麻特別的過癮。吃火鍋啥最“解辣”？礦泉水倒數，網友：喝錯瞭，難怪越喝越辣。
雖然說有很多的人不愛吃辣，但是也想要去嘗試一些正宗的麻辣火鍋。可是由於他們不太常吃辣，所以在吃第一口的時候就會被嗆到，而且這個時候他們就會想要喝一些飲料或者是礦泉水來解瞭，但是不知道有沒有發現，其實再多的礦泉水也是沒有用的，甚至有一些飲料也是沒有用的，而且會越喝越辣，其實很多的朋友們都有過這樣的經歷，那麼這個時候很多人要問瞭，究竟什麼樣的飲料才能夠解辣呢？
第一：牛奶
其實牛奶是最強大的，而且它的效果是排名第一，主要是因為辣椒素可以和牛奶裡面的酪蛋白結合。這樣的話就可以讓辣椒素全部溶解在酪蛋白裡面。而且全脂牛奶裡面的脂肪也是可以溶解辣椒素的，最好是喝那種冰鎮過的全脂牛奶，這樣的話就可以瞬時間的將辣椒的味道給凍住，而且如果你再被嗆到或者是被辣到想哭的時候來上一口冰鎮的牛奶，會讓你瞬時間沒有辣的感覺。
第二：酒水和含糖飲料
我們知道酒水類的飲料裡面都有一些酒精，那麼酒精是可以溶解少量的辣椒素的。而且喝過酒的人也都知道酒精它也是一種新浪味的嚴肅，而且它可以加重裡面的灼燒感，所以不太建議濃度特別高的酒類這裡我們最佳的選擇就是濃度較低的冰啤酒。這也就是為什麼在吃火鍋人們喜歡喝冰啤酒的感覺，而且在吃燒烤的時候，人們也需要來一杯冰啤酒，因為啤酒和燒烤還有火鍋是最配的，因為它可以讓你的感覺更爽，而且還可以緩解辣的，同時它裡面的糖分還能夠占據辣椒的味道。
第三：茶水
我們都知道茶能夠將吸附在舌頭上的辣椒素給擴散一下，這樣的話就可以降低辣椒素的濃度瞭，從而也會讓你覺得沒有那麼的辣，最好的茶水就是比較熱的熱茶，雖然說喝起來有那麼一點點的燙嘴，但是它會讓你的嘴巴馬上有一種燒起來的感覺，所以會讓你突然忘掉辣椒的味道。
第四：礦泉水
我們都知道礦泉水是非常解渴的，但是卻不知道辣椒裡面的辣椒素是不溶於水的，而且他也沒有辦法讓辣椒的濃度降低，甚至也不能夠掩蓋辣椒的味道，所以它隻是起到一個心理上的作用，而且辣椒它是可以瞬時間降溫，但是並不解辣