清新爽口麻辣鮮香是什麼？_美食料理

妮妮和猫

2023-05-11 08:41:13

是不是每個愛好麻辣口味的人都吃過夫妻肺片？正是鮮香麻辣的口味讓人留戀不舍，今天就教給大傢親手制作～

用料

牛腱、牛肚、牛舌各三兩

辣椒一小碗

鹽一勺

糖兩勺

生抽四勺

花椒油一勺

花生碎適量

蔥三顆

薑一塊

1、牛腱、牛肚、牛舌，用輕鹵料鹵熟，放涼。

2、牛腱、牛肚、牛舌切薄片，有多薄切多薄。

3、牛肉擺盤，放薑汁，澆上辣椒和花椒油。

4、放鹽、糖、生抽、再澆入鹵汁。

5、放蔥沫，完成！

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