小龍蝦太臟？老廚師教你3步，臟東西自己出來，幹凈又好吃！_美食料理

小龍蝦太臟？老廚師教你3步，臟東西自己出來，幹凈又好吃！

情说话

2023-05-11 08:41:22

2、去蝦線。小龍蝦的蝦線是很臟的，一般外面做的不是很幹凈的就不會去除蝦線，傢裡面做的話就一定要註意去蝦線瞭哦。其實去蝦線真的也很簡單。用手掐住小龍蝦尾部中間的尾翼左右旋轉，斷開以後慢一點拉出來就可以瞭。

3、把小龍蝦頭部的殼給扒掉，這樣可以直接去除小龍蝦的頭部的內臟。然後再把小龍蝦頭部兩邊的鰓給去掉，我們這樣把鰓往下扒，再一揪鰓就輕松去除瞭。鰓是最臟的，一般細菌寄生蟲都在鰓裡，所以想要吃的幹凈衛生就一定要去除。這樣小龍蝦幾清洗的幹幹凈凈瞭，趕緊將它下鍋享受美食吧！所以說，小龍蝦太臟？老廚師教你3步，臟東西自己出來，幹凈又好吃！

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