高血壓吃什麼好？推薦9個高血壓食譜幫你減壓
高血壓養生食譜有哪些呢？
材料：北豆腐100克，海帶(鮮)20克，菠菜50克，鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克。
做法：
1、將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;
2、鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3、水沸放菠菜;
4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
材料：紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。
做法：
1、芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。
2、以上同煮為湯，調味食用。
材料：香芹(中國芹菜)、金菇各350克，紅蘿卜(去皮、切塊)300克，豬肉400克，生薑1片，鹽適量。
做法：瓦煲內加清水，煲至水沸後，入紅蘿卜塊、生薑片和豬肉，用中火煲1.5小時，再放入香芹段和金菇，稍滾，加鹽調味即可。
功效：清熱解毒，利尿降壓。適應於肝陽上亢型高血壓患者食用。
材料：罐頭蘆筍240克，罐頭粟米160克，鮮蓮100克，火腿末少許，鹽、水淀粉、雞油、雞湯各適量。
做法：蘆筍切成4厘米長的段，下鍋加雞湯、味精、鹽煨3分鐘左右取出，抹幹水分，分3行排在長盤內。鮮蓮洗去黃衣，拿出蓮心和粟米同時下鍋，加入雞湯、鹽、味精，待燒透後用水淀粉勾芡，加入雞油攪勻，淋在蘆筍面上，撒上火腿末即可。
功效：調中開胃，軟化血管，降壓消脂。適用於高血壓、肥胖病等。
材料：鯇魚肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生薑3片。
做法：將枸杞枝紮成一團，加適量鹽、薑絲、芡粉;油拌勻，先將枸杞枝紮成一團，加適量清水，文火煮沸約10分鐘，下魚肉稍煮至剛熟，調味即成。
材料：草魚160克，絲瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，薑3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克。
做法：
1、絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊。
2、薑1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然後放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹幹，鯇魚(草魚)肉洗凈抹幹，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油醃5分鐘，一片片排在碟上。
3、燒熱煲，下油1湯匙，爆香薑，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟後下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下芫荽(香菜)即成。
適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類。
應忌——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅幹類。
適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。
應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。
適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。
適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類。
應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)，刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如薺菜、蔥、香菜類)。
適宜——淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)、酒類飲料、咖啡、濃紅茶、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸魚籽、糖醬油煮的菜、醬菜類)