【中華美食工匠】王莉榮註冊中國烹飪大師貴州烹飪大師_美食料理

【中華美食工匠】王莉榮註冊中國烹飪大師貴州烹飪大師

东方美食工匠

2023-05-11 10:41:33

王莉榮，女，1975年生，貴州貴陽市人，中式烹調高級技師，高級營養師，食品安全管理員，註冊中國烹飪大師，貴州烹飪大師，貴州高級考評員，貴州省名廚委員會委員。

1994年進入廣州白天鵝賓館西餐廚房，歷經六年的學習、工作，奠定瞭較為紮實的廚藝基礎。2000年回到貴陽貴州飯店中廚工作，期間將中西式菜肴的原材料以及制作方法高度融合，制作出一道道新穎、美味的佳肴，代表作品冰鎮北極貝、酥皮牛柳、牛油果芝士焗大蝦等，得到瞭飯店領導的肯定和客人的喜愛。多次獲得飯店年度“優秀員工”稱號。在貴州省第三屆烹飪技術大賽中榮獲團體金獎，在貴州省第四屆烹飪技術大賽榮獲個人熱菜銀獎。參與瞭《貴州味道》《吃在貴州》的菜肴制作。2023年入選《中華美食工匠》第三卷。長期參與貴州省廚師考級的培訓工作。多次參與接待黨和國傢領導人，受到瞭上級領導的嘉獎和客人的一致好評。