西紅柿和它一起煮，勝過“養心藥”！入夏常吃，養心護心，精神足
導讀：西紅柿和它一起煮，勝過“養心藥”！入夏後常吃，養心護心，精神飽滿，有朝氣！應季而食，遵循大自然的規律，也是順從我們身體的發展。俗話說”春養肝，夏養心“，夏季，溫度高，天氣熱，是養心的好時候。
養心的食材建議多吃一些紅色食物，紅為火，入心，有補血養氣。番茄也是一種很好的養心食物，番茄我們也把它稱為”西紅柿。番茄中含有的營養成分很高，維生素跟礦物質還有很多微量的微量元素，建議大傢平時可以適當地吃點番茄，用它煮面，湯汁鮮甜略帶點酸，非常的開胃。用它做菜，酸甜可口，也很下飯。它裡面的營養物質可以緩解平時生活帶來的壓力還有疲勞，做法也是很多，今天分享2種做法。
食譜1：番茄燜豆腐
番茄的維生素跟礦物質含量都很高，將它跟蛋白質含量高的豆腐放在一起煮，豆腐軟嫩，吸收番茄汁，味道更是鮮美至極，
準備食材：
絲瓜，豆腐塊，番茄，食鹽，雞精，食用油
具體做法：
1.豆腐洗幹凈再剪成小段。絲瓜去皮洗凈，然後切成滾刀狀。切好的絲瓜跟豆腐放在盆中備用；
2.番茄表皮營養高，但是沒有去皮煮出來，它的皮也會掉下來，不好下口。還擔心有衛生問題，一般我都習慣用削皮刀將其表皮去掉，然後洗凈切成細丁，放盆中備用；
3.鍋中倒入油，將蕃茄丁下鍋，小火將它們翻炒均勻，炒成番茄泥；
4.接著將豆腐塊倒入鍋中，用鏟子給它們翻炒均勻。然後絲瓜也倒入鍋中，再次翻動。如果喜歡多點湯汁，可以往裡面添加點水，然後蓋上蓋子燜煮5分鐘左右；
5.鍋中食材煮到這種狀態後，加入適量食鹽，雞精調味即可。鮮香美味，甘甜爽口的湯汁就這樣完成。
食譜2：番茄炒蛋
鮮甜的番茄醬汁融合著雞蛋的鮮嫩中，兩者一起真的好吃還好看。番茄跟雞蛋是很好的搭檔，小朋友不愛吃米飯，可以試試這道菜的做法，簡單地做，開胃下飯，孩子吃飯也香瞭。
準備食材：
番茄，雞蛋，青蒜苗，食鹽，食用油
具體做法：
1.番茄洗凈去皮，然後切成小塊。青蒜苗放水中洗幹凈，蒜苗的老黃葉要去掉，去掉之後的蒜苗放著切小段，切好擺盆中；
2.雞蛋倒入碗內，鍋裡面倒入油，將雞蛋液倒入裡面，小火煎煮，輕輕推動雞蛋液，將其煎煮成小塊，盛出放在碗中；
3.鍋中倒入油，將蒜苗放入油鍋中炒一下。我們再把番茄倒入裡面，下鍋後可以用鏟子多翻動，勤翻炒；
4.將鍋中的番茄炒好加入雞蛋塊，青蒜苗，倒入適量的食鹽，用鏟子給它翻炒均勻。這樣一份蛋炒番茄就完成。裡面的雞蛋嫩滑，而西紅柿鮮甜美味，特別好吃，酸酸甜甜的很是開胃。
文章內容為營養科普，不等同於藥物，切勿混淆，有相關病癥請及時就醫。聲明：本文為原創圖文，抄襲盜圖必究！
我是曉蘋，美食領域原創作者，用日常普通食材做出好味道。如果您還在煩惱每天吃什麼，不妨關註我，一起探討美食！本文為食煙火味的圖文原創，如果你也喜歡美食，歡迎關註我。