原標題：傢裡有酒怎麼存？記住四個存酒技巧，弄錯瞭，酒再好也沒用

傢裡有一老酒，如有一寶。

民間有“老酒換房”故事，白酒的收藏價值越來越受到人們的青睞，一些白酒朋友也走上瞭收藏白酒的道路。

有些人隻知道老酒的價值很高，但他們不知道如何適當地儲存老酒。有些白酒，即使你從高價開始，如果儲存不好，好白酒也會變得毫無價值！

老酒不僅要老，更重要的是要好。傢裡存酒藏酒的人一定要註意。如果犯瞭錯誤，酒再好也會藏壞，建議瞭解四種存酒技巧。

①高度酒可以長期儲存

儲酒一般要選擇度數較高的，最好在50度以上，這樣才能儲存更長的時間，在時間的作用下，酒也會變得更好。

這是因為酒中乙醇含量高，乙醇也是一種揮發性物質。雖然酒是密封存放的，但乙醇會隨著時間的推移慢慢揮發。

高度的白酒可以儲存更長時間，因為高度的白酒分子與水分子結合更緊密，乙醇含量更高，所以揮發速度非常慢。在適當儲存的前提下，白酒越老，味道越香，味道越好。

②存酒要存純糧酒

存酒的人都知道，存酒的最低標準是純糧食酒，沒有藏酒經驗的人，買一瓶牛欄山回去存，隻會越存越差。

酒友們都說酒香是因為酒中含有醇、酯、醛、酸等四種物質，相互反應，使酒變得醇厚。

這些使白酒變得醇厚的物質，隻有通過純糧食固體釀造，才能更正宗，釀造的白酒更香，更經得起時間的淬煉。

如果是酒精酒，儲存時間長瞭會被浪費，酒味會變淡，不如新酒好。

③不要忽視藏酒的環境

藏酒的環境要求是通風、幹燥、避光、清潔。隻有滿足以上四點，才能更好、更好地儲存白酒。

不要以為藏酒就是挖個坑埋酒，以後再挖出來喝。這樣藏酒往往是藏一個壞的，因為藏酒的容器一般都是陶器。即使瓶口密封，陶器本身也有極小的孔，會隨著時間的推移發生氧化反應，影響白酒的口感。

④醬香型白酒是藏酒的首選

中國的白酒風味可分為12類。就藏酒而言，最適合醬香型白酒，因為醬香型白酒含有更多的風味物質，需要更多的時間進行物化反應，使酒體更加醇厚。因此，醬香型白酒最適合收藏，具有較高的收藏價值，如茅臺。

茅臺是中國的大品牌白酒。雖然它有很大的收藏價值，但由於價格高，很難找到一種白酒，普通人不容易得到。因此，許多喜歡藏酒的白酒朋友會選擇一些茅臺的替代品，比如緣得仿臺酒。

緣得仿臺酒產於貴州茅臺鎮。它是一種純糧食醬香型白酒，由當地優質紅粱制成。用心釀造需要一年時間。季節性生產非常強。端午節踩曲，重陽下沙，多次烹調發酵，取酒7次。

其風味特點是醬香濃鬱，口感醇厚細膩，回味悠長。而且價格實惠，買回傢珍藏幾年，味道會更好。

結語：如何在傢裡儲存白酒？四種白酒儲存技巧要牢記，弄錯瞭，無論白酒有多好，都是徒勞的！以上是所有分享的內容，喜歡藏酒的朋友們還有其他技巧嗎，歡迎在評論區留言。