星巴克推出橄欖油咖啡 意大利人能接受嗎？
星巴克咖啡日前在意大利上新瞭一系列加入橄欖油的咖啡飲品。對於這種“整活”，對咖啡格外驕傲和挑剔的意大利人能接受嗎？
綜合英國廣播公司（BBC）、路透社報道，星巴克創始人Howard Schultz稱，加入橄欖油的咖啡將是“出乎意料的、有天鵝絨般的和黃油般的味道，提升瞭咖啡的口感，回味無窮”。
他說：“有人會質疑，咖啡裡面加橄欖油？你看現在杯子裡就有瞭。40多年來，我不記得有哪個時刻比現在更興奮、更熱情瞭。”
據悉，名為Oleato的系列產品包括一款冰鎮濃縮，一款植物奶拿鐵，以及一款冷萃咖啡，價格在4.5歐元至6.5歐元。
一直以來，星巴克在意大利飲食市場的推廣就頻頻受阻，意大利消費者更加喜愛獨立咖啡館或傢庭式咖啡館，而非連鎖店。那麼，新系列產品能否得到消費者的認可？
位於意大利米蘭的星巴克旗艦店內，年輕的顧客給出瞭評價。20歲的Nicole Molinari說：“這個想法很奇怪，有一些不同尋常，相比意大利人，這款咖啡可能會更吸引外國人。”
22歲的Stefania Battagli說，這款咖啡對她來說有點太油瞭。“但我挺喜歡的，牛奶和橄欖油的味道都很明顯。我不知道該怎麼解釋，這是兩種不同的味道，但混合在一起的效果很好。”
不過，星巴克這波操作也算是投意大利所好瞭。橄欖油是地中海飲食的關鍵一部分，與意大利、希臘、西班牙等國的日常餐飲息息相關。橄欖油的營養價值也非常高，能為人體提供單不飽和脂肪酸，富含維生素和礦物質。
去年，在TikTok上還掀起瞭一波“吃橄欖油”（drink olive oil）熱潮，支持者們稱橄欖油有抗炎作用。
目前，星巴克在意大利共開瞭20傢門店。當星巴克2018年首次登陸意大利時，還遭到瞭抵制。那時，Howard Schultz說：“我們不是過來教意大利人如何做咖啡的，我們是帶著謙卑與尊敬，來展示我們學到的東西。”Howard Schultz此前說過，1983年的米蘭之行激勵瞭他要把意大利飲食文化帶到美國的雄心。
星巴克表示，橄欖油系列飲品稍後會在“全球部分市場”推出，包括美國、日本、英國、中東等地。
本報圖文綜合歐洲時報