原創 國慶日回家，70歲的老媽做了一桌子菜，尤其這鍋菜是記憶中的美味
今年的中秋國慶小長假，不出遊回家和老媽老爸吃一個團圓飯，從小離家，回家的次數並不是很多，驀然回首才發現父母已經老了。回家和弟妹們齊聚一堂，老爸老媽都十分的高興。老媽還特意做了拿手的柴火雞，今年老爸和老媽都已經七十有餘，但是身體硬朗，每次我們聚會父母總是特別的高興，看著快樂的一家人，老爸總會開懷暢飲。
看看今天老媽都做了那幾個菜吧，有好吃的燒鵝，簡單而鮮美的蝦湯，老媽親手做的仙草，還有下酒最棒的蘿蔔絲等等。
烤鹅是用老媽家養的鹅烤制的，脆皮噴香特別的好吃，一隻鹅兩大盤都沒有放完。孩子們也是吃得津津有味。其實烤鹅的做法很簡單：把鹅宰殺清洗乾淨，抹上香料醃漬，然後烤熟即成。
鮮蝦湯更是做法相當的簡單，把大蝦洗淨，剪去蝦槍蝦毛，用花生油熗鍋，放入大蝦爆炒出紅油，倒入清水煮開，加鹽調味即成。
這個鐵鍋是老媽的寶貝，經常的拿出做一些我們小時候最喜歡吃的美味，記得小時候家裡窮，到了節，家裡就會宰殺一隻雞，用鐵鍋做出來，味道超級的棒。
自家養的仔雞，宰殺剁成小塊，鍋裏放入花生油，入葱薑爆香，倒入雞塊翻炒均勻，加入半勺生抽炒勻，倒入清水稍微一燉，加鹽調味炒勻，倒入辣椒炒勻，即可出鍋，鮮美特別的好吃，這一盤鐵鍋農家小炒雞一般可是吃不到哦。
仙草是老媽親手做的，用豌豆粉加水做成濃稠的糊，倒入盆裏自然晾凉，就可以切塊加入蒜泥拌勻，直接上桌即可。
還有很多沒有拍到的美味，例如：老爸拿手的肉片湯，老妹拿手的幹瓮雞，老弟拿手的糖醋魚等等，都是特別的好吃。其實家人的團聚並不在於吃了啥，在乎的是和睦的關係，親情的交流和對於家人的愛。現在的人可能對於情誼的理解並不是很在意，但是家人永遠是家人，在任何時候都是你的堅強後盾。
峰兒話語：
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