吃燒烤不用買，廚娘教你在傢就能做，健康衛生，味道比燒烤店還好_美食料理

晓春沐阳

2023-05-12 08:01:37

燒烤大狂歡

By龍寶寶陳諾（陳筱盈）

配料：

骨肉相連10串、香腸9根、新奧爾良雞胸肉串12串、食用油50克

烹飪步驟：

1.準備好燒烤的材料並充分解凍

2.骨肉相連平鋪在烤盤裡

3.用刷子正反兩面刷一層薄薄的食用油，為瞭方便清洗烤盤，我在烤盤裡墊瞭一張錫紙。

4.骨肉相連放入預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，中途暫停取出烤盤給骨肉相連翻面繼續烤，用小刀給香腸兩邊劃上任意的花紋，平鋪放烤盤裡

5.用刷子給香腸兩面都刷上一層薄薄的食用油。

6.香腸放入烤箱中下層，上下火200度烤15分鐘，中途暫停取出烤盤給香腸翻面繼續烤，前面烤過骨肉相連，烤箱不需要再預熱瞭。

7.新奧爾良雞胸肉解凍後竹簽底部包上錫紙，這樣竹簽不會發黑

8.放入烤過骨肉相連的烤盤裡，底部可以不用刷油，面上刷一層薄薄的油，雞胸肉串比較大，分2盤烤比較合適。

9.新奧爾良雞胸肉串放入烤箱中下層，上下火200度烤25分鐘，中途暫停取出烤盤翻面繼續烤，前面烤過香腸，烤箱不需要再預熱瞭。烤好瀝一下油再吃，我傢先生說烤箱烤的燒烤肉質要比炭火烤的嫩，吃起來沒有煙熏味

烹飪小貼士：

1、做法：準備好燒烤的材料並充分解凍；骨肉相連平鋪在烤盤裡；用刷子正反兩面刷一層薄薄的食用油，烤盤裡墊瞭一張錫紙；骨肉相連放入預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，中途暫停取出烤盤給骨肉相連翻面繼續烤；