寶寶輔食大全：滿足寶寶身體營養需求，營養粥能做到！
枕边育儿说
2023-05-12 10:02:32
營養粥，不管是對於腸胃調理或者是養生都是非常好的選擇，同樣的，對於寶寶來說也是以一個道理！今天給大傢推送的是藜麥牛肉粥，藜麥是糧農組織認為的唯一一種可以滿足人體基本營養所需的食物，想要滿足寶寶身體營養所需，裡買絕對是最好的選擇！藜麥營養元素非常豐富，能匹配寶寶對營養均衡的需求，今天這個藜麥牛肉粥不僅制作簡單，而且味道清新香甜，寶寶換著輔食吃，一定會很新奇，很喜歡的！
1、藜麥提前一晚浸泡，放入鍋中加入足量清水，大火煮開後轉中火慢煮15分鐘。
2、裡脊肉切小塊，冷水入鍋加入兩片生薑，大火煮開後焯水5分鐘，撈出清洗下。撈出要放入熱水中清洗，不要用冷水。
3、蘆筍切碎，蓮藕去皮後切碎。裡脊肉切碎。食物的顆粒大小要跟著寶寶的咀嚼能力調整哦，咀嚼能力弱的話，牛肉還要再碎一點，甚至是用輔食機攪拌成肉糜後再使用。
4、待粥煮至粘稠。
5、再加入蔬菜碎和牛肉碎。
6、加入食材後再用小火燜煮，煮至軟爛，大約再煮半小時左右。
7、粥的稠度和軟爛度要跟著寶寶情況調整，不能照搬照抄。圖上所示性狀可以代表咀嚼能力較好且滿12個月以上的寶寶添加。藜麥煮過後會有白色的小圈圈，這個是藜麥胚芽，營養的精華！
1、藜麥和常見的大米、小米相比，不太能煮的非常軟爛，稍稍會帶點嚼勁，所以添加月齡是建議12個月後再嘗試。
2、煮藜麥粥前，要提前一晚浸泡，這樣更容易煮爛。另外，粥裡的食材顆粒大小，要跟著寶寶的咀嚼能力調整。
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