錦州燒烤守著一堆金飯碗，不火實在說不過去？_美食料理

城事百态

2023-05-12 11:20:57

錦州燒烤守著一堆金飯碗，不火實在說不過去？

今年五一，遼寧錦州肯定在用獨特的城市口音質疑整個世界：憑什麼我們錦州燒烤沒有火？

作為東北燒烤第一城，理應也是中國燒烤第一城的錦州，五一期間基本沒有什麼流量，所有的風頭都讓淄博搶走瞭。

去過錦州的人都知道，即使在在燒烤之城林立的東北，錦州是說一不二的老大哥。

錦州的燒烤是難以復制的。

一是錦州人太愛吃燒烤瞭，很多錦州人是吃燒烤長大的。錦州人有獨特的燒烤情結，濃厚的燒烤文化。

二是錦州燒烤能創新，這一點非常瞭不起。錦州的大寶劍真是一絕，別的地方根本看不到，也想不出這東西來，還有錦州的燒烤雞頭，隻有錦州能做出那樣的味來。

三是錦州獨特的地理位置，靠山靠海，靠內蒙，食材得天獨厚。

四是錦州獨特的水質或傳統工藝，如錦州幹豆腐，實在太神奇瞭，任何一個地方都做不出來。

最後要說一句，除瞭淄博這種幾十年一遇的現象級情況，很少有人會為瞭吃一頓燒烤去坐高鐵坐飛機去一個城市的。

錦州真還能再給一個理由，那就是旅遊。錦州的旅遊景點非常多，非常有名。

錦州和東北其他城市一樣，太不會經營瞭，白白守著金飯碗，唉！

大傢對此怎麼看呢？