九江雙蒸：帶你輕松辨別純糧酒_美食料理

汝是初

2023-05-12 12:41:09

九江雙蒸：帶你輕松辨別純糧酒。白酒行業是我國很早就形成的傳統行業之一，白酒作為中華民族的文化產物，與人們的生活息息相關。但是近年白酒市場發展勢頭非常迅猛,同時也越來越魚龍混雜，純糧酒的存在也是越來越需要我們去發掘。

在現在造酒工藝越來越多樣化中，也有著許多各式各樣勾兌的白酒的出現。而純糧酒作為一種全部使用糧食釀制的酒。但是你能真正的辨別出什麼樣的酒才是純糧酒嗎？接下來九江雙蒸帶大傢輕松辨別純糧酒。

很多資深的酒友們都想要喝到真正的純糧酒，那自然是因為用糧食釀造的白酒入口醇和，香味優雅飲後不上頭。但一杯清澈的酒擺在桌上，如果沒有多年經驗，你真的很難分辨是純糧酒還是配制酒。三個小方法教大傢辨別純糧酒：

1.空杯留香法。正所謂好酒空杯留香，喝完一杯酒後靜置10分鐘左右，待酒液揮發完畢

輕聞，是否有糧香。如果是純糧酒，即使杯中酒液已飲用完畢，酒杯中仍然會留有陣陣芬香。

2.手搓法。這個方法需要我們滴一滴需鑒別的白酒於手中，快速摩擦生熱。如果是純糧酒

我們會聞到一陣糧食香味經久不散。相反，若是配制酒，就隻會聞到濃烈酒精味很快就沒有味道。

3.看配科表法。last也是相對簡單的方法，還是需要我們擦亮眼睛認真看清酒瓶的配料表，純糧酒的原料隻有糧食和水，但凡有食品添加劑、食用香精都不算純糧酒啦~

市面上的純糧酒其實不在少數，隻要認真發現就能品嘗到真正糧食釀造的好酒。而如果說在一眾“好糧”中的出類拔萃的，那大米的代表就是九江雙蒸瞭。作為“五谷之首”的大米，中醫稱贊其味甘性平，補中益氣，是極好的釀酒原料。大米釀酒擁有眾多優勢，正是九江雙蒸選擇用其釀酒的原因之一。

以上的輕松辨別純糧酒大傢都學會瞭嗎？希望我們都能品好酒，體現美好人生。