紅薯松餅，松軟可口，小孩子超愛吃
三宝母婴记
2023-05-12 13:21:34
紅薯松餅
By四月豆
選自#味道初體驗#這本繪本食譜，安的列斯群島的紅薯松餅，紅薯的甜度剛好合適小孩子，不需要放糖，小火煎熟即可。松軟可口，我傢娃一口氣吃瞭四個。
原料：紅薯、面粉、黃油、酵母粉、食用油。
做法步驟：
第1步、來著舌尖上的世界#味道初體驗#這本繪本食譜。
第2步、選自安的列斯群島的紅薯松餅。
第3步、準備的食材。
第4步、紅薯去皮，切塊，蒸熟。
第5步、蒸20分鐘左右。
第6步、趁熱把紅薯壓成泥，加入面粉、黃油一起壓成泥狀。
第7步、溫度40度後，加入酵母粉揉五分鐘。
第8步、放置一會。
第9步、搓成餅狀，加少許食用油在餅機。
第10步、需要蓋上蓋子，叮兩回（一次3分鐘）
第11步、把餅叮熟，表面帶點酥，裡面松軟。
第12步、成品。
小貼士：
用平底鍋或烤箱都可以，要控制好火侯。
來自美食天下四月豆的作品。
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