紅棗果幹米糕，香甜軟糯，孩子超愛吃_美食料理

小喵搞笑段子

2023-05-12 13:21:45

紅棗果幹米糕

By陽臺上的草莓

原料：圓糯米、大米、紅棗、蔓越莓幹、黑提幹、綠葡萄幹。

做法步驟：

第1步、紅棗，果幹用涼水泡4小時左右。

第2步、糯米與大米混合。

第3步、糯米與大米混合用水泡發，泡至手指能碾碎即可。在盆裡鋪一層鋁箔紙防粘，鋪一些紅棗和果幹，放一層糯米。

第4步、重復幾次，使糯米和果幹鋪完。

第5步、最後再放入一些水，水量為水面露出米面即可。

第6步、把糯米盆放蒸鍋裡大火蒸40分鐘，熄火後燜10分鐘左右即可。

第7步、成品圖。

第8步、取出來倒扣在盤子上，稍微晾會降溫即可。

第9步、米糕切去一塊，可以看到果幹和糯米分層非常漂亮。

第10步、成品圖。

小貼士：

大米也可以不放，放一些大米是為瞭使米糕不那麼黏。

來自美食天下陽臺上的草莓的作品。