糯米粉做的小甜點，軟糯香甜顏值高，在傢就能做哦
知了说美味
2023-05-12 13:22:18
許多人在閑暇之餘喜歡吃一些小甜點，不僅可以過過癮還可以補充體力，雖然現在大街上的甜品店隨處可見，不過要是按照衛生程度和性價比來說的話，還是自己做的更加有優勢哦！畢竟在外邊隨便買買都要好幾十塊，長期這樣子，錢包實在是吃不消，另外，自己制作的吃起來也更加放心，甜點的種類也是蠻多的，而今天我給給大傢分享的是用糯米制作的小甜點，-糯米豆沙卷，吃起來香甜Q彈，回味無窮，快來學習一下吧！
用料：
清水120ml、糯米粉100g、玉米淀粉20g、白砂糖20g、油20g、豆沙餡適量、椰蓉適量。
制作步驟：
第一步：把糯米粉、玉米淀粉、白糖、油以及清水放進一個碗中，用打蛋器將其攪拌均勻。
第二步：把碗用保鮮膜包起來，然後在上面用牙簽紮一些孔洞，然後放在鍋中蒸25分鐘。
第三步：將糯米糊蒸制到凝固就可以，待其稍微晾涼後用勺子將其舀成團狀。
第四步：在案板上撒上一些椰蓉，把糯米團放在案板上，再在糯米團表面撒一些椰蓉，一定要撒的均勻一些。
第五步：然後用搟面杖將其搟成薄厚均勻、近似於長方形的片狀，搟制的時候不要太用力。
第六步：用勺子在糯米表面均勻的塗上一層豆沙餡，註意不要塗到邊緣處。
第七步：將糯米面皮卷起來，卷成圓柱狀。
第八步：刀上抹上一些清水，之後把它切成大小均勻的小塊，之後在表面撒上一些椰蓉就可以瞭。
香甜Q談又軟糯的糯米豆沙卷就做好瞭，如果你喜歡的話一定要回去試一試喲！如果大傢在制作的過程中遇到什麼問題可以發表在評論區，我們一起討論哦！
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